Den største indflydelse af kokosmælk på vores kost er, at den bruges til at opbygge kroppens immunforsvar og forebygge sygdom. Kokosmælk betragtes ofte som en "mirakelvæske". Kokosmælk er sammen med dens slægtninge, kokosolie og kokosvand blandt de sundeste fødevarer i verden.
Hvad er kokosmælk, hvordan laves kokosmælk?
Efter at have fjernet den indre del af kokosnødden og skåret den i små stykker, opbevares den i ikke-kogende varmt vand ved stuetemperatur, og efter at den er filtreret, opnås kokosmælk.
Det øger stofskiftet.
Det letter fordøjelsen og optagelsen af næringsstoffer.
?Det er antioxidant
Det styrker immuniteten.
Ud over at give næringsstoffer og fremragende smag, indeholder kokosmælk et fedtstof kaldet laurinsyre, en mellemlang fedtsyre, der let absorberes og bruges af kroppen til energi. Kokosfedtsyrer er hovedsageligt mættede fedtstoffer, men forvent ikke, at de øger dit kolesteroltal og forårsager hjerteskade. I modsætning hertil hjælper kokosmælk med at sænke kolesterolniveauet, stabilisere dit blodtryk og forhindre hjerteanfald eller slagtilfælde.
Mens fuldfed kokosmælk indeholder alle de naturlige fedtsyrer, er "let" kokosmælk ret god til at fjerne noget af det fedt, der skaber en tyndere, kaloriefattig mælk. Fordi kokosmælk er helt fri for mejeriprodukter, laktose, soja, nødder eller korn, er det en god mulighed for alle, der er allergiske over for mejeri og nødde- eller kornbaseret mælk. Plus, det er ret godt for veganere og plantebaserede spisere.
Kokosmælk næringsværdier
• Kalorier: 552.
• Fedt: 57 gram.
• Protein: 5 gram.
• Kulhydrater: 13 gram.
• Fiber: 5 gram.
• C-vitamin: 11 %
• Folat: 10 %
• Jern: 22 %
• Magnesium: 22 %
• Kalium: 18%.
• Kobber: 32 %
• Mangan: 110%.
• Selen: 21 %
Hvad er bivirkningerne af kokos?
Medmindre du er allergisk over for kokos, har mælk ingen negative virkninger. Sammenlignet med trænødde- og jordnøddeallergi er kokosnøddeallergi relativt sjælden.
Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk
styrker vores immunitet
Kokosmælk indeholder en god mængde C-vitamin, et næringsstof, der hjælper med at styrke vores immunitet.
Derfor kan regelmæssigt indtag af kokosmælk hjælpe med at forhindre infektioner og bekæmpe forkølelse og hoste.
Forebygger forstoppelse
Føler du dig forstoppet? Har du problemer med fordøjelsen? Kokosmælk kan hjælpe.
Denne mælk indeholder en lang række vitaminer og mineraler, der giver essentielle elektrolytter og gode fedtstoffer, der hjælper med at flytte næringsstoffer gennem tarmen og frigive kroppen med jævne mellemrum.
styrker knoglerne
Kokosmælk giver en god mængde calcium og fosfor, som er med til at opretholde sunde og stærke knogler.
Forebygger diabetes
Ren kokosmælk tilberedt med kokosmælk påvirker blodsukkerniveauet positivt. De indeholder antioxidantegenskaber, der balancerer insulinsekretionen i kroppen.
beroliger nerverne
Et glas kokosmælk beroliger nerverne og lindrer muskelkramper og spændinger. Den indeholder også omkring 89 mg magnesium, som er kendt for at hjælpe dig med at slappe af.
Forebygger mavesår
Hvis du lider af mavesår, vil det at drikke kokosmælk hjælpe med at reducere og forhindre sår helt.
Kokosmælk indeholder anti-ulcus og antibakterielle egenskaber, der bekæmper bakterier, der forårsager mavesår.
At drikke et glas kokosmælk mindst en gang om ugen kan give positive resultater på ingen tid.
Forebygger prostatakræft
Kokosmælk er en fantastisk kilde til vitaminer og mineraler. Disse næringsstoffer omfatter zink, et element, der hjælper med at opretholde prostatakirtlens sundhed og reducere risikoen for prostatakræft.
Det behandler hudsygdomme.
Brug af kokosmælk på huden kan hjælpe med at reducere og forebygge acne.
Nærer håret
Kokosmælk indeholder en lang række essentielle næringsstoffer, der nærer hårsækkene og fremskynder hårvæksten.
Alt du skal gøre er at massere kokosmælken ind i dit hår og lade det stå i cirka 20 til 30 minutter, før du plejer at vaske den med shampoo.
Hvilket stjernetegn vil påvirke fuldmånen den 28. juni 2018?
