Vi delte opskriften på brød kadayıf, som er elsket og lavet af mange mennesker. Glem ikke at notere ingredienserne til denne sorbetdessert, som er en kombination af brødkadayıf og bøffelcreme. Brød kadayıf, som du nemt kan lave, er blandt de smukkeste sorbet-desserter du kan tilberede til dine gæster og kære. Når du spiser det, vil du kunne mærke duften af brændt sukker og hele cremen. Så hvordan laver man brød kadayıf? Her er opskriften på brødkadayif med alle dens tricks...
Hvordan laver man brød kadayıf?
Vi deler ingredienserne til brødkadayif. Følger du den opskrift vi har givet, kommer du med en meget lækker opskrift. Her er ingredienserne til brødkadayif....
Materialer:
-1 færdigbagt brød kadayif
-5 kopper granuleret sukker
-8 glas vand
-1/2 citroner
-300 gram bøffelcreme (ca. 2 kopper)
-100 gram valnødder (1 kop)
Sådan udbløder du brødbuddingen:
-2 glas vand
Hvordan gøres det?
- Fjern den tørrede brødkadaif, som du vil bruge til at lave desserter fra pakken.
-Fugt kadayif solgt i to lag med 2 glas vand og hold det til side.
Overfør 1 kop granuleret sukker til en non-stick teflonpande.
- Ved lav varme vendes perlesukkeret i karamel, mens der røres let ind imellem.
- Kog det resterende perlesukker i en dyb gryde og det vand, du skal bruge til at lave sorbet.
- Tilsæt citronsaft og -skal til den kogende sirupblanding, perlesukker, der bliver til karamel.
- Bland hurtigt med et piskeris.
- Læg sukkeret til side, som bliver brunt takket være karamellen.
- Pres vandet af brødet kadayif, som du fugter med rent vand.
-Sæt brødet kadayif på bagepladen og stil det på komfuret.
- På et separat komfur hældes sorbetblandingen, som stadig koger ved svag varme, over kadayif lidt efter lidt.
- Lad det hvile ind imellem for at absorbere siruppen i kadayifen.
-I en lav ild, så bunden af desserten ikke brænder; Bliv ved med at tilsætte al siruppen lidt efter lidt, vend bakken ind imellem.
- Efter at have skåret desserten, der tiltrækker sirup, serveres med tilsætning af valnøddekerner og fløde.
Centralt punkt:
Bakken, som du vil tilberede kadayif-brødet på, skal være betydeligt større end diameteren på den færdige kadayif. Tørt brød kadayıf, som drikker sin sirup og har en svampestruktur, vil vokse efterhånden som det vokser.
God appetit.
