Hvordan vil du gerne pifte dine morgenmadsborde op med Muhammara-opskriften? Med den hjemmelavede muhammara-opskrift vil du både glæde dine smagsløg og aldrig betale for færdiglavede morgenmadssaucer. Med den vidunderlige harmoni af valnødder, tomatpuré og krydderier, vil du aldrig kunne give op på den hjemmelavede muhammara-opskrift igen.
Du kan indtage Muhammara med te, på dine morgenmadsborde, som en forret. Desuden er det muligt at tilberede muhammara-opskriften med de ingredienser, du har derhjemme til enhver tid. Hvis du vil smøre lækker hjemmelavet muhammara på varmt brød og nyde det, er du på rette sted. Så hvordan laves muhammara? Her er en nem og praktisk muhammara opskrift...
Her er en hjemmelavet muhammara-opskrift, som du aldrig vil glemme.
Materialer:
- 5 røde peberfrugter
- 1 spiseskefuld tomatpure
- 1 spsk chilipasta
- 1 fed hvidløg
- 4 kød
- 1 kop valnødder
- 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 spiseskefuld granatæblesirup
- 1 teglas fetaost eller cheddarost (hvis det ønskes)
- Rød peber
- Kværnet rød peber
Hvordan laver man Muhammara?
1- Peberfrugterne ristes og hakkes fint og males i en rondo med kød, valnødder og hvidløg.
2- Derefter sættes et piskeris på rondoen og peberfrugt, ost, tomatpure, krydderier, olie, citronsaft og granatæblesirup tilsættes og blandes.
3- Derefter tjekkes smagen og tages på serveringsfadet.
