Når du tænker på diabetes, er det første, du tænker på, begrænset mad. Det er dog lige så vigtigt at kende din forbudte madliste som at vide, hvilke fødevarer der er gavnlige for dig!
Hvordan opstår diabetes?
Det er forårsaget af insufficiens eller ineffektivitet af insulin produceret af bugspytkirtlen. Uden insulin kan sukkeret og andre næringsstoffer, vi tager med maden, ikke komme ind i de celler, der har brug for det. Mens cellerne lider af sukkermangel, stiger blodsukkeret således over normale værdier. For meget sukker i blodet skaber en giftig effekt og ødelægger alle kroppens celler.
Nilüfer Hakarayan, en af Yörsan Food Engineers, udtaler, at fedtsyren kaldet palmitoleinsyre i mælkens sammensætning er med til at mindske risikoen for diabetes. Af denne grund siger han, at regelmæssigt mælkeforbrug er meget vigtigt for at mindske risikoen for diabetes.
Mælk er en af de sjældne fødevarer, der helbreder diabetes!
Det vigtigste for diabetikere er deres kost. For mens nogle fødevarer hæver blodsukkeret, er andre en kur mod dette problem. Forskere, som afslørede, at et stof kaldet transpalmitolsyre kun findes i mælk og mejeriprodukter, siger, at denne syre reducerer hastigheden for udvikling af diabetes betydeligt. Denne syre, som ikke produceres af kroppen, reducerer diabetes og sundhedsproblemer i forbindelse med diabetes markant.
Nilüfer Hakarayan, en af Yörsan Food Engineers, advarer om et afbalanceret forbrug af mælk, selvom det er forstået i undersøgelser udført af forskere, at indtagelse af nok mælk og mejeriprodukter regelmæssigt forhindrer diabetes mellitus fra trans palmiotelsyre.
Nilüfer Hakarayan, en af Yörsan Food Engineers, fortsætter sine ord som følger: "Fedtstofferne i mælk og mejeriprodukter kan forårsage vægtøgning i nogle kroppe, og det kan udløse andre sundhedsproblemer. Derfor anbefales det at drikke mere letmælk til mælkeforbrug for dem, der har tendens til at tage på i vægt."
