Materialer:
2 kopper grønne linser
1 kop nudler
2 skeer margarine
2 kopper yoghurt
1 løg
2 skeer mel
2 kopper vand eller bouillon
tørret mynte, salt, peber
Fremstilling:
Læg linserne i koldt vand natten over og kog dem op dagen efter. Hæld vandet fra og hold det til side. Steg løgene i olie, indtil de er let brunede. Tilsæt linserne og bland.
Bland yoghurten med melet, tilsæt salt og peber og tilsæt derefter linserne. Tilsæt vand og kog det op. Efter kogning tilsættes nudlerne og koges i yderligere 15-20 minutter. Sæt mynten til sidst og luk bunden.
god appetit
