Høj mængde i søgræs; Den indeholder vitaminerne A, B, C, D og E. Det er også en god kilde til calcium og jern, når det indtages regelmæssigt.
Hvordan tilbereder man havbrasen?
din brasen; i ovnen, på grillen; Den kan tilberedes på en pande eller på en grill. De, der vil tilberede fisken i ovnen, skal først rense benene. Inden fisken sættes i ovnen, skal der laves to ridser på den, så den bliver nemmere at tilberede.
Læg i ovnfadet; Med løgskiver, hvidløg og krydderier kan Çupra tilberedes komfortabelt ved 190 grader. Fiskens tilberedningstid varierer efter dens størrelse. Den er dog velegnet til at spise på i gennemsnit en halv time.
Tilberedning af havbrasen på panden og på grillen
De, der vil tilberede brasenen på panden eller på grillen, kan følge forskellige måder. Havbrasen, der skal koges i gryden, skal dækkes med salt og mel efter rengøring. For at fisken lettere kan tilberedes, bør der laves ridser på den. Forberedt fisk skal tilberedes i forvarmet olie og på en langsom ild. Havbrasen stegt på panden koges på cirka 15 minutter.
Grillet havbrasen betragtes som den lækreste form for denne fisk. Det starter med at rense den grillede havrudefisk. Der laves ridser på den rensede fisk, ligesom madlavning i ovnen og i gryden. Den største forskel på at lave brasen på grillen og at lave brasen på panden er efterbehandlingsprocessen. Derfor skal brasen, der skal tilberedes på grillen, krydres og opbevares i køleskabet i mindst 2 timer.
De nødvendige materialer til efterbehandlingsprocessen; olivenolie, sort peber, salt, hvidløg og persille. Afhængig af smagen af ganen kan der tilsættes forskellige krydderier til denne sauce. Det er også muligt at bruge hvidløgspulver til dem, der ikke har frisk hvidløg ved hånden.
Fisken, der har ventet i køleskabet i tilstrækkelig lang tid, er klar til at blive tilberedt. Det er muligt at tilberede brasenen, der skal tilberedes på grillen på el-grill eller grill. Brasen kogt på grillbålet er klar til servering på 10 til 15 minutter. Kogt havbrasen kan serveres med masser af grønt og citron.
