Jordbærjuice er en kold drik, der vil tiltrække din opmærksomhed, især med sin røde farve, der ligner limonade. Hvis du leder efter et alternativ til at indtage om sommeren, er jordbærjuice noget for dig. Hvis du undrer dig over, hvordan man laver jordbærjuice, her er opskriften på jordbærjuicekoncentrat:
Ingredienser til jordbærjuice:
1 kg jordbær
5 glas vand
3 kopper sukker
Hvordan laver man jordbærjuice?
1. Kog vandet.
2. Vask og sorter jordbærrene i rigeligt vand, og kom dem derefter i kogende vand.
3. Efter kogning i ca. 5 minutter mere tages den af varmen.
4. Dæk gryden til og lad den hvile i 1 time.
5. Efter 1 time sir du saften af jordbærrene ved hjælp af et fint osteklæde.
6. Tag det filtrerede vand tilbage til komfuret og tilsæt sukker.
7. Kog indtil den når konsistensen af vandig melasse.
8. Hæld to kugler af det jordbærkoncentrat, du har forberedt, i en kande og tilsæt koldt vand til det.
Her er jordbærsaften klar
God appetit!
