Chiafrø er blevet en fødevare, der ofte er blevet nævnt i sit navn og fordele, især for nylig. Faktisk er chiafrø, som stammer fra Maya- og Aztekerne, blevet brugt i mange år både som fødevare og til medicinske formål. Med stigningen i betydningen af sund livsstil og ernæring i vores land i de seneste år, er vaner begyndt at ændre sig, og chiafrø har taget deres plads hos urtelæger. Med salg af chiafrø på andre markeder end naturlæger, er der ingen hindring over for dem, der siger, hvor man kan sælge chiafrø, og hvordan man finder dem.
Fordele ved Chiafrø
Chiafrø, som er lette at fordøje, har høj næringsværdi og praktiske at indtage, bidrager til sundhed takket være fibre, mangan, fosfor, calcium, kaliummineraler og vitamin A, E, D. I begyndelsen af disse bidrag er de positive effekter, det giver kroppen mod fordøjelsessystemet, knogleudvikling, hjerte og aldring.
1. Understøtter fordøjelsessystemet
De fibre, der findes i chiafrø, hjælper med at støtte fordøjelsessystemet. Når det indtages, danner det et gelatinelignende stof i maven, dette gelformede stof stammer fra opløselige fibre og virker som et probiotikum, hvilket fremmer væksten af probiotika i tarmen. Det hjælper også at gå på toilettet regelmæssigt og forebygger forstoppelse.
2. Beskytter hjertesundheden
Chiafrø forbedrer inflammation, regulerer kolesterol og sænker blodtrykket, hvilket bidrager til hjertesundheden. Når det indtages regelmæssigt, reduceres udviklingshastigheden af åreforkalkning. Den indeholder store mængder linolsyre, som gør de fedtopløselige vitaminer A, D, E og K optagelige. Det har også et højere omega-3-forhold end laks. Omega-3 hjælper med at regulere hjernens funktioner og arbejder på at beskytte hjertet ved at sænke blodtrykket og dårligt kolesterol.
3. Understøtter knogleudvikling
At chiafrø er rige på calcium, som er et meget nødvendigt mineral for knogleudvikling og tæthed, er det klareste svar på spørgsmålet om, hvad chiafrø gør. Chiafrø hjælper med at forhindre sygdomme som osteoporose og muskelsvind på grund af aldring, især hos kvinder. Under graviditeten er det meget vigtigt for barnets muskel- og knogleudvikling.
4. Gør det lettere at tabe sig
De fibre, den indeholder, hjælper med at holde sig mæt i længere tid og fremskynder stofskiftet. Derudover gør det faktum, at chiafrø er lavt i kalorier, det velegnet til at blive indtaget i stedet for snacks i diætperioder. Men det er selvfølgelig ikke et tilstrækkeligt næringsstof til vægttab alene.
5. Forsinker ældningstegn
Det høje antioxidantindhold i chiafrø understøtter hudreparation ved at bekæmpe frie radikaler og forsinker ældningstegn. Antioxidanter hjælper også med at forhindre sygdomme som kræft, makuladegeneration og betændelse.
Hvordan spiser man chiafrø?
Det er en meget nyttig mad med både dens mættende egenskab og næringsindhold. Chiafrø, som kan indtages rå, fungerer således som et praktisk måltid. Det kan tilsættes direkte til salat, yoghurt, dessert og drinks. Især at tilføje 1 spsk chiafrø til frugtsalaten gør salaten mere attraktiv.
Hvordan spiser man chiafrø med yoghurt?
Det kan indtages ved at putte 1 spsk chia i 1 skål yoghurt (det ville være bedre, hvis det er hjemmelavet yoghurt). Hvis det ønskes, kan der tilføjes nogle knuste valnødder, hasselnødder eller kanel.
Hvordan spiser man chiafrø med vand?
Det er muligt at tilberede en nyttig te ved hjælp af chiafrø. Efter at have tilføjet 1 tsk chiafrø til 1 glas varmt vand og ladet det trække i 8-10 minutter, kan denne blanding filtreres og drikkes.
Skal chiafrø indtages på tom mave?
Dette er udelukkende et spørgsmål om præference. Chiafrø giver ikke forskellige fordele, når de indtages på tom eller fuld mave.
Skader af chiafrø
? Selvom chiafrø er gavnlige for fordøjelsessystemet, kan overdreven forbrug på grund af deres høje fiberindhold forårsage diarré, fordøjelsesbesvær og oppustethed.
? Fordi det indeholder høje mængder af omega-3 fedtsyrer, kan det forårsage udtynding af blodet. De, der har lavt blodtryk og bruger blodfortyndende midler, bør være opmærksomme på forbruget af chiafrø. Den mest nøjagtige vejledning vedrørende dette problem bør indhentes fra en speciallæge.
? Effekten af chiafrø på gravide kvinder og ammende mødre er ikke kendt med sikkerhed, så nogle eksperter anbefaler ikke at indtage det i disse perioder for at undgå enhver risiko.
? Det kan forårsage en allergisk reaktion hos nogle mennesker. Hvis der opstår symptomer som hududslæt, kløe, rindende øjne, åndedrætsbesvær eller opkastning efter indtagelse, bør et sundhedscenter konsulteres.
homesifa.com
