En kriminel klage blev indgivet mod ham af den tyrkiske forening for endokrinologi og metabolisme til Istanbuls og Ankaras chefanklagemyndighed på grund af hans udtalelser om "sukkertesten for graviditeten". Dr. Canan Karatay afgav udtalelser om emnet. Karatay gentog den opfattelse, at sukkertesten og sukkerbelastningen under graviditeten forårsager alvorlig skade på moderen og barnet. Karatay udtalte, at han har talt med gravide kvinder, der er blevet skadet af denne test i årevis, og at der var aborter lige efter, de havde fået denne test, og sagde:
Masser af test udført
"At give sukker til en nyfødt baby er kendt for at være skadeligt. Hvorfor får barnet i maven så så meget sukker på én gang? Selv en voksen kan ikke tage 100 gram flydende sukker på én gang. Testen udføres gentagne gange til gravide kvinder. Det er kendt, at 100 gram sukker påført moderen ad gangen forstyrrer moderkagen og barnet. I vores land er nogle vordende mødre lavet 4 gange, 10 gange. Jeg ved, det er blevet gjort mod en person 9 gange. I stedet for denne usunde praksis bør gravide kvinders blodsukker og blodfedt måles, og der bør udarbejdes et ernæringsprogram i overensstemmelse hermed. Da sukkerbelastning ikke er en pålidelig test, kan dens skader muligvis ikke forekomme i den første påføring. Jeg ved ikke, hvor mange gange det påføres, hvor meget skade det vil gøre. Jeg vil bestemt ikke have det gjort. Jeg anbefaler at bruge naturlige kulhydrater."
Effekt på immunsystemet
prof. Dr. Canan Karatay forklarede effekten af testen på babyen som følger: "Fri iltradikaler øges hos en baby, hvis organer netop er ved at udvikle sig. Moderens insulin passerer ikke gennem moderkagen til barnet. Af denne grund udskilles højt insulinhormon fra barnets bugspytkirtel for at sænke det høje blodsukker fra moderen. Det høje insulin i barnets blod forhindrer dannelsen af væsken i barnets lunger, som er nødvendig for vejrtrækningen. Sukker overbelastning styrter barnets immunsystem. Det bremser barnets hjerne, sanse- og nervesystem, dannelsen af øjnene, udviklingen af bugspytkirtlen. Det forårsager prædiabetes hos babypiger."
'Lad dem spise baklava'
Karatay: “De kan spise 3 skiver baklava, det er jeg ikke imod. Jeg er imod rent og flydende sukker. Melasse, honning, disse er tomme kalorier, der forhindrer barnets udvikling. Sukkeret, de fylder, er hvidt tesukker, som vi kender det. De drikker 100 gram på én gang. Nogle statshospitaler drikker færdiglavet majssirup i form af sukker. Desuden hæver majssirupsukker ikke blodsukkeret. Majssukker er farligere end andre sukkerarter, for moderen, for barnet og for moderkagen."
