Materialer:
250 gram mel
50 gram majsmel
150 ml vand (ved stuetemperatur)
2 teskefulde salt
2 skeer olivenolie
1 tsk sukker
2 tsk pulveriseret gær
SOS:
4-5 mellemstore tomater revet eller tomatjuice
1/2 skefuld peber, 1/2 skefuld tomatpure
3-4 fed hvidløg
Timian, mynte, sort peber, paprika
Olivenolie
Du kan lægge et hvilket som helst materiale på den. Pølse, salami, pølse, svampe, grønne eller sorte oliven, majs er de ingredienser, der passer bedst til pizza.
Fremstilling:
Kom sukker og gær i vandet og rør til det er opløst. Tilsæt alle andre dejingredienser til den skål du putter i og ælt. Dæk dejen med et fugtigt klæde og lad den hvile i 1 time.
Rul dejen ud på et meldrysset bord. Fordel på den smurte bageplade. Bland ingredienserne til saucen og kog ved svag varme, indtil den tykner.
Hæld over dejen. Efter at have placeret de ingredienser du ønsker, bages i ovnen opvarmet til 180 grader, indtil ingredienserne skifter farve. Tag den ud, hæld den revne ost efter eget valg på og sæt den i ovnen i yderligere 5 minutter, indtil osten smelter.
Serveres varm.
god appetit
