Ayran, en af de lækreste drinks i det tyrkiske køkken, har en episk smag med navnet Susurluk ayran. Susurluk kærnemælk har altid en særlig plads, hvor dens vigtigste egenskab er skummet, der flyder over fra glasset. Men du behøver ikke at tage til Susurluk for at drikke masser af mousserende ayran. Med disse små tricks kan du nemt lave en skummende Susurluk kærnemælk derhjemme.
Her er opskriften på susurluk kærnemælk med masser af skum:
Ingredienser, der kræves til den skumagtige susurluk kærnemælk:
4 spiseskefulde yoghurt
2 glas vand
2 spsk mælk
salt
Hvordan laver man skummende Susurluk Ayran?
1.Pisk yoghurt med en stavblender
2. Tilsæt vand og mælk gradvist.
3.Pisk indtil skum
Så enkelt er det at lave susurluk kærnemælk med masser af skum!
God appetit!
