Ingredienser til rosendej med hakket kød:
3 plader dej
Et halvt glas olie
et halvt glas mælk
Ind i:
300 gram hakket kød
1 løg
3 spiseskefulde olie
Salt peber
Over:
1 æggeblomme
1 spsk olie
sort spidskommen
Fremstilling af rosenbrød med hakket kød:
Steg farsen i olie. Tilsæt salt og peber sammen med det finthakkede løg og steg videre. Bland et halvt glas olie og et halvt glas mælk i en skål.
Fordel dejen på bordet. Skær i 4 efter at have påført olie- og mælkeblandingen på den. Læg hakket kød på den brede del af stykkerne og pak dem ind i form af en rulle. Pak hver rulle ind i spiral.
Efter at have anvendt samme proces på alle filoplader, overføres dem til en bageplade beklædt med fedtsugende papir. Bland 1 skefuld olie og æggeblomme, pensl dem med en pensel og drys med sort kommen. Bages i den forvarmede ovn ved 180 grader.
God appetit!
