Tantuni, som produceres i Mersin og spredes til alle byer, er blandt de smage, som vi ikke kan opgive. I tantunen, som er lavet med hånd- og kyllingekød, skæres kødet i små stykker, eventuelt tilsættes peber, løg, tomat og krydderier. For at gøre det endnu mere lækkert, lægges indersiden af brødet eller lavashen på lagen og olien passerer ind i brødet. Vi delte opskriften på kyllingetantuni for dig. Her er ingredienserne til kyllingetantunien...
Materialer:
-500 gram kyllingebryst
-2 løg (hakket)
-3 tomater (i tern)
-1/2 bundt persille
-1 tsk salt
-1 tsk sort peber
-1/2 tsk spidskommen
-1 tsk paprika
-3 spiseskefulde olivenolie
-4 sandwichbrød
Hvordan laver man kyllingetantuni?
- Kog kyllingen og hak den fint efter kogning.
- Varm gryden op, hvor du skal lave tantunien.
- Kom alle krydderierne i gryden med olien og tilsæt kyllingen efter lugten af krydderierne er væk.
-Steg indtil kyllingen er brunet udenpå.
-Når du er tæt på at tage kyllingen fra komfuret, så smid tomater og løg i gryden og kog ved at vende.
-Vi overkoger ikke løg og tomater for at holde dem lidt faste.
- Til sidst tilsættes persillen, blandes og tages af komfuret.
-Opvarm sandwichbrødet eller lavashen, fordel kyllingetantunien og server varm.
God appetit.
