Ayataç, som bemærkede, at det vigtigste spørgsmål at huske er mængden af indtaget, sagde: "Graviditetsprocessen, som er 38-42 uger, dvs. 280-290 dage, fra begyndelsen til slutningen, er meget vigtig for moderens ernæring, især i de første tre måneder, for moderen selv og for barnet. Kvaliteten og mængden af ernæring, moderens genetiske karakteristika, ernæringsvaner, intens stress, søvnløshed, miljøforurening, GMO-fødevarer, hormonforstyrrelser, stråling og lignende faktorer, variable immunproblemer, inaktivitet, infektioner er faktorer, der påvirker både barnets og mors helbred, sagde han.
Dr. Osman Ayataç fra det østrigske Sen Jorj Hospital sagde: "Diabetiske mødre og mødre med blodsukkeruregelmæssigheder under graviditeten, mødre med intense allergiproblemer, mødre med problemer med skjoldbruskkirtlen, forskellige stofskifteproblemer og hjerte- og luftvejsproblemer, mødre med nyreproblemer, alvorlige infektioner Forskellige immunsystemforstyrrelser påvirker mødres og spædbørns ernæring negativt.
At bemærke, at vægtøgningen ikke bør overstige 10-12 kg under en normal graviditet, sagde Ayataç,
"Calciumrig mælk, yoghurt, ost, grønne bladgrøntsager bør indtages rigeligt, og skummetmælk og yoghurt bør foretrækkes. Fisk, magert kød, tørrede bælgfrugter bør indtages til proteinbehov.
Friske frugter og grøntsager bør spises i overflod til C-vitaminbehov. For regelmæssig funktion af fordøjelsessystemet anbefales fibrøse fødevarer (grøntsager, frugter), klidbrød. Da folinsyre, som er nødvendig for babyen, er rigeligt i friske grønne grøntsager, bør de indtages i overskud. For at beskytte mor og baby mod anæmi bør jernrigt magert rødt kød, tun (ikke på dåse), lever, indmad, vindruer, valnødder, hasselnødder, pistacienødder indtages.
Vegetabilske olier (olivenolie, majsolie) bør indtages i overskud, og faste fedtstoffer, som er nødvendige for spædbørns sundhed, bør begrænses. Konserves, der indeholder salt, sukker og tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, smagsstoffer og farvestoffer, er forkastelige. Der skal drikkes 6-8 glas vand om dagen, og der bør ikke indtages mere end 1-2 kopper kaffe og te om dagen. Pistacienødder, jordnødder, valnødder, mandler er rige på olie (40-60%), antioxidante egenskaber, olieegenskaber tæt på olivenolie, især oliesyre, B-vitaminer, E-vitamin, C-vitamin, som påvirker hjernens udvikling på en god måde. De er fødevarer, der positivt påvirker diabetes, kardiovaskulær sundhed, anæmi, knoglesundhed (mod osteoporose), men bør indtages på en afbalanceret måde, da det vil forårsage vægtøgning for baby og mor på grund af dets rige fedtindhold. Der er 500 kalorier i et gennemsnit på 100 gram.
En håndfuld (i gennemsnit) 20-25 gram om dagen er tilstrækkeligt. Overdreven forbrug er skadeligt. Hvis der ikke er allergi over for jordnødder i specifikke test i familien, øger 20-25 gram jordnødder om dagen ikke risikoen for allergi hos barnet. Derudover, da 1 gram salt vil indeholde 20 gram vand, forårsager jordnødder med masser af salt vægtøgning, ødem og hypertension, og bør indtages med forsigtighed. Jordnødder, der er ikke-GMO og fri for pesticider, bør foretrækkes."
