I vores land indtages græskar for det meste ved at lave græskardessert. Græskardessert, hvis indre er sødt som honning, er en frugtdessert. Hvad er fordelene ved græskardessert? Hvordan laver man græskardessert i en gryde?
Her er opskriften på græskardessert og tricks til at tilberede græskardessert...
Ingredienser: til 4 personer
600 g græskar
3 kopper granuleret sukker
1 glas vand
1 kop malede valnødder eller fløde
3-4 nelliker, hvis du ønsker det, 2-3 dråber citronsaft til jævning
Fremstilling af græskartærten:
Efter at have fjernet frøene fra dine græskar og skrællet de grønne og hårde dele, skær dem i to fingre tykkelser. Glem ikke at vaske dine zucchini-skiver i rigeligt vand. Læg den derefter i gryden. Drys perlesukker og nelliker ovenpå. Dæk gryden til og lad den stå i 1 time. Hvis du hælder perlesukker i squashskiverne og lader dem stå i cirka 3 timer før tilberedning, sikrer du dig, at sukkeret smelter helt og smelter sammen med squashen. Græskar frigiver muligvis ikke deres vand på kort tid afhængigt af typen. I dette tilfælde tilsættes vand og koges i 45-50 minutter ved middel varme. Tag din zucchini, som helt har suget vandet, på serveringsfaderne, efter den er blevet varm. Efter at have drysset fintmalede valnødder på dem, kan du dele dem med dine kære. Hvis du ønsker det, kan du servere med fløde.
Fordele ved græskar
Græskar har utallige fordele. Fordi græskar indeholder kalium, jern, natrium, fosfor og calcium, bidrager det til knogleudvikling, især hos børn. Det forebygger anæmi, da det indeholder meget jern.
Hvis vi har brug for at tale om fordelene ved græskar generelt, kan vi liste det som følger;
1- Græskar er en af de bedste antioxidanter. Det beskytter kroppen mod bakterier og hjælper med at helbrede betændelser.
2- Græskar, som styrker immuniteten, er også en tæt fiberkilde.
3- De vegetabilske fibre i græskarret optager nogle af giftstofferne og det skadelige fedt i vores krop.
3- Græskar anbefales til dem med forstoppelse og hæmorider. Beta-carotenet i det sikrer regenerering af huden.
4- Derudover reducerer græskar, som du kan bruge som et naturligt plejeprodukt, pletter og giver dig mulighed for at få en blød hud.
Det er nødvendigt at være opmærksom på en række tricks, når du laver græskardessert. Ellers bliver smagen af græskardessert ikke, som du ønsker. Hvis du undrer dig over tricks til at lave græskardessert, kan du stønne de ting, vi har givet nedenfor.
Trickene ved græskardessert...
- Et af de vigtigste tricks, når man laver græskardessert, er, at græskarret er modent. Til dette vil det være nok at prikke din negl, mens du vælger græskar. Hvis din negl gennemborer huden på græskarret, når du prikker neglen, betyder det, at græskarret er modent. Du kan tilberede græskardessert, som du ønsker, af den courgette, der er moden nok.
- Samtidig vil det sukker, du tilsætter og venter natten, før du laver græskardessert, gøre din dessert mere tyktflydende og lækker.
- Mens du koger zucchinien, skal du passe på at koge den i en dyb og bred gryde.
Der er også mange opskrifter, du kan lave med zucchini. Hvis du undrer dig over, hvilke opskrifter jeg kan prøve udover græskar- og græskardessert, kan du prøve de opskrifter, vi har lavet før om græskar.
