Hvis du tror, du ikke kan spise morgenmad uden menemen, vil du elske vores opskrift på menemen med pølse.
Her er opskriften:
Ingredienser til pølse menemen opskriften
1/4 pølse
2 æg + 1 æggeblomme
En halv teskefuld flydende margarine eller olie
2 varme chilipeber
4 revne tomater
1 rød peberfrugt
1 løg (valgfrit)
1 tsk salt
1 tsk paprika
Hvordan laver man menener med pølse?
Steg de finthakkede løg og finthakket peberfrugt i en oliesmurt pande. Smid pølsen skåret i halvmåner på peberfrugten og bland to gange. Tilsæt tomater og krydderier og kog i 7-8 minutter, indtil vandet er absorberet. Hæld langsomt de sammenpiskede æg i en separat skål. Efter kogning ved svag varme i 5 minutter, indtil æggene er kogte, kan du sprede dine æg med en træske, hvis du ønsker det.
