- på komfuret
- 4 - 6 personer
- 20 min (forberedelsestid)
- 30 min (tilberedningstid)
Materialer til dens konstruktion
2,5 dl mælk
1 spiseskefuld mel
1 spiseskefuld stivelse
1 æg
Et halvt glas sukker
1 pakke vanilje
Til karamellen:
3 spiseskefulde sukker
Forberedelse af
Creme-karamelopskriften er en god dessertmulighed for mejerielskere. Du vil ikke være i stand til at opgive den fløde karamel dessert, når du får den vidunderlige karamel smag, der kommer til din mund uden nogen olie i den. Men mens du forbereder en creme karamel opskrift, bør visse tricks overvejes. Ellers kan du måske ikke holde konsistensen. Hvis du leder efter en garanteret creme karamel opskrift, kan vi sige, at du er på det rigtige sted. Så hvordan laves creme caramel? Her er opskriften på cremekaramel...
trin 1: Vi pisker mælk, mel, stivelse, æg og sukker sammen og sætter det på komfuret. Rør konstant og vent til det koger. Du kan mærke, at den er kogt, når den tykner.
trin 2: Tilsæt derefter vaniljen til buddingen og del den i skålene, så der ikke er mellemrum.
Til karamellen:
trin 1: Smelt 3 spsk sukker i en gryde. Tjek det ved at blande det forsigtigt og sørg for at det ikke brænder på.
trin 2: Fjern det flydende sukker fra varmen, når det er let brunt.
trin 3: Fordel hurtigt i skåle.
Det sidste trin: Efter at have ventet i 3-4 timer i køleskabet vil karamellen smelte og pakke desserten ind.
God appetit.
