Det siges, at hemmeligheden bag trileçe-dessert, kendt som albanernes berømte dessert, ligger i kagen. Det vigtigste ved at lave Trileçe-dessert er at holde kagens konsistens. Samtidig vil trileçe dessert give et behageligt mælkeforbrug til folk, der ikke kan lide mælk. Det siges, at Trileçe-dessert laves ved at blande gede-, bøffel- og komælk. Men du kan også lave en meget lækker trileçe dessert med en enkelt type mælk. Så hvordan laver man trileçe dessert? Her er opskriften på trileçe dessert, hvordan man laver trileçe dessert...
Trileçe dessert ingredienser:
- 1 glas sukker
- 1 glas mel
- 4 æg
- 1 pakke bagepulver
- 1 pakke vanilje
Til karamelsaucen;
- 1 glas sukker
- 2 glas varmt vand
- 1 pakke vanilje
Til cremen;
- 1 pakke fløde
- 4 spiseskefulde sukker
- 5 glas mælk
Hvordan laver man Trileçe dessert? - At lave Trileçe dessert
Skil først æggehviden fra blommen. I separate skåle piskes hviden og blommen i et halvt glas.
- Hæld blandingen i en dyb skål. Tilsæt sigtet mel, bagepulver og vanilje derpå og bland det, så skummet på det ikke forsvinder.
-Bag i en forvarmet 160 grader varm ovn i 50 minutter.
Fremstilling af cremen:
- Tag pakken fløde, mælk og sukker i en gryde og kog det op på komfuret. Efter kogning kan du hælde den fløde, du har forberedt, på den afkølede kage.
Fremstilling af karamelsaucen:
- Kog sukkeret i en gryde til det smelter godt. Når det bliver brunt, hæld vand i og kog til det tykner. Så kan du tilsætte vanilje og gøre din dessert klar til servering.
God appetit.
