Vi deler opskriften på melhalva med dig, som du nemt kan lave derhjemme og er meget praktisk, når du har lyst til slik. Hvis du ønsker det, kan du tilberede sorbeten af din melhalva med vand og sukker. Hvis du ønsker det, kan du tilberede det med mælk og tilføje en masse valnødder for at tilføje smag til dens smag. Hemmeligheden er at riste melhalvaen i lang tid, ved middel varme, tålmodigt. Sørg for at forme den, så snart du tager den fra komfuret, da den får en hærdende konsistens, mens den venter. Så hvordan laver man nem melhalva? Her er en nem og almindelig melhalva-opskrift...
Mel Halva Ingredienser:
-70 gram smør
-1,5 kop mel
Til siruppen:
-1 glas vand
-1 glas vand Mælk
-1 kop granuleret sukker
Forslag til tilberedning af melhalva:
Du kan også tilberede siruppen til desserten med kun vand eller bare mælk, hvis det ønskes. Du kan pynte med hasselnødder eller pistacienødder.
Hvordan laves melhalva?
-Tilsæt vand, mælk og sukker i en gryde, bland godt, indtil det er opløst. Når det bliver lidt varmt, tages det af komfuret.
Tag smørret i en slip-let gryde med tyk bund og smelt det.
-Tilsæt derefter det sigtede mel lidt efter lidt.
-Begynd at riste det mel, du tilføjer. Når den koger, vil den få farve og få en flydende konsistens.
- Ristningsprocessen kan tage 10-15 minutter. Gør dette ved middel varme og tilsæt siruppen, når den tykner.
- Begynd at hælde den let afkølede sirup i din varme halva lidt efter lidt. På den anden side blandes det godt.
- Når du absorberer siruppen, begynder din halva at blive tykkere. Når dens konsistens sætter sig og størkner, betyder det, at den er nået til serveringsstadiet.
- Form din varme halvah ved hjælp af en træske, isske eller spiseske. Det vil tykne, når det afkøles.
-Du kan servere den halvah du har formet efter at have hvilet et stykke tid, og pynte den.
God appetit.
