Diætist Ayşe Korkmaz, leder af ernæring og diæt på VKV American Hospital, udtalte, at faste nogle gange betragtes som et alternativ til at tabe sig blandt offentligheden, men det er en forkert idé, og tilføjer: "At forblive sulten hele dagen sænker stofskiftet, hvilket gør det svært at tabe sig, især fra anden halvdel af ramadanen." sagde.
Korkmaz sagde i sin erklæring, at i måneden ramadan, som har en vigtig plads i det sociale liv, sahur og
Han sagde, at der lægges særlig vægt på iftar-måltider, at sahur er tilberedt rigere end normal morgenmad, og iftar er rigere end aftensmad, og derfor kan der forekomme ændringer i spisevaner med Ramadan-måneden.
Korkmaz udtrykte, at målet er at give tilstrækkelig og afbalanceret ernæring i ramadanen, som altid anbefalet, og derfor anbefales det at planlægge antallet af måltider til at være mindst 3 måltider i ramadanen, sagde Korkmaz, at selv hos raske mennesker, der ikke er opmærksomme til denne diæt, fra tid til anden, fordøjelsesbesvær, mave og tarme Overdreven gasophobning, pludselig stigning i blodtrykket kan ses, og forbruget af wienerbrødsdesserter, pitas, kager og fødevarer med højt kalorieindhold, der indtages i denne periode, vil stige. .
Han sagde, at vægtøgning kan forekomme som følge heraf.
"SAHURA MÅ VENTE"
Understreger, at for at give tilstrækkelig og afbalanceret ernæring i ramadanen, er det nødvendigt ikke at springe sahur-måltidet over for at fuldføre mindst 3 måltider i løbet af dagen, og påpegede, at det ikke bør glemmes, at det er ekstremt skadeligt at have til hensigt at kun at drikke vand i sahur eller at spise før du går i seng om natten.
Udtrykker, at denne diæt øger sulten fra cirka 12 timer til gennemsnitligt 18 timer, hvilket får fasteblodsukkeret til at falde tidligere og derfor til at passere dagen mere ineffektivt, siger Korkmaz tværtimod, hvis sahur-måltidet består af tunge måltider, vil natmetabolismen blive reduceret.Han udtalte, at hastigheden for omdannelse af mad til fedt stiger, når hastigheden falder, og hastigheden og risikoen for vægtøgning stiger.
Af denne grund sagde Korkmaz, at det er nødvendigt at stå op til sahur og enten spise en let morgenmad eller vælge et måltid bestående af suppe, fedtfattige grøntsager og olivenoliemåltider.
"IFTAR SKAL ÅBNE MED SUPPE"
At give udtryk for, at iftar, som er dagens første måltid, skal åbnes med en suppe og efter en pause i et stykke tid, skal måltidet startes.
Korkmaz påpegede, at mave- og hjerteproblemer kan opstå som et resultat af indtagelse af meget mad på én gang, efter at maven forbliver tom i lang tid under faste, og sagde, at for at forhindre dette, er det nødvendigt at spise langsomt og i små mængder under iftar, og at tilføje en snack mellem iftar og sahur, forudsat at det er afbalanceret.
Korkmaz udtrykte, at fed mad bør undgås, mens man faster under ramadanen, og sagde: "Det bør være opmærksom på, at måltiderne ikke er tunge, at fødevarer lavet med lavt fedtindhold og ikke stegt i olie bør vælges, og at mindre mad bør indtages. med hyppige mellemrum."
refluks og forstoppelse problem
Korkmaz sagde, at refluks og forstoppelse, som er defineret som udslip af mavesyre ind i spiserøret, er en af de mest almindelige lidelser under ramadanen.
Korkmaz anførte, at det at undgå overdreven koffeinindtag såsom kaffe, kakao og chokolade, at undgå fed mad og ikke gå i seng, så snart du spiser, er praktiske foranstaltninger til at forhindre refluks, foreslog Korkmaz også, at dem med forstoppelsesproblemer burde indtage mere tyk mad.
Korkmaz udtalte, at til dette skulle forbruget af frugt og grøntsager øges, fuldkorns- eller rugbrød skulle bruges som brød, og især vandforbruget skulle øges.
EKSEMPELMENU FOR RAMADAN-MÅNEDEN
Korkmaz tilbyder en eksemplarisk menu for Ramadan-måneden og tilbyder 1-2 skiver brød eller pitabrød, 1-2 skiver ost eller 1 æg til sahur, 5-6 oliven, tomater, agurker, frugt eller 1-2 tsk. honning eller marmelade. anbefaler at spise 1 skål suppe, 1 skål yoghurt, 1 portion kødfuldt grøntsags- eller kødmåltid, 1 skive brød, tomat, agurk som et andet alternativ i sahur.
I Korkmaz iftar, 1-2 oliven eller dadler eller ost, 1 skål suppe, 1 portion kød eller grøntsager med kød, salat (fedtfattig), 2-3 skiver brød eller ris eller pasta eller 1 skive wienerbrød, snacks Han anbefaler at drikke 2 frugter og 1 glas mælk eller yoghurt eller 1 skål frugtkompot og mælk ved sengetid som måltid.
Korkmaz sagde, at denne ernæringsplan er velegnet til voksne, der kan faste og ikke har nogen sundhedsproblemer, der kan påvirke ernæringen, bemærkede, at mælkedessert (nogle gange Güllaç) kan spises 2-3 gange om ugen i stedet for snacks.
