Hvordan laver man gnocchi (Niyokki) pasta?

  • på komfuret
  • 4 - 6 personer
  • 30 min (forberedelsestid)
  • 20 min (tilberedningstid)

Materialer til dens konstruktion

4 kartofler

1 æg

Cirka 2 kopper mel (du bliver nødt til at se på konsistensen)

Til saucen:

skal af sommertomater

Olivenolie

Hvidløg

Basilikum

salt peber

Forberedelse af

trin 1: Kog kartoflerne, mens de er varme, pil og mos dem.

trin 2: Tilsæt mel og æg og ælt til det danner en dej.

trin 3: Skær 2 cm stykker og form dem med en gaffel eller lignende apparat. (skulptering hjælper saucen med at holde mere på den)

trin 4: Smid de mini gnocchi du har formet i kogende vand og kog dem til de rammer vandoverfladen.

trin 5: Kog disse sauce ingredienser ved at blande dem i en gryde.

trin 6: Dræn gnocchierne umiddelbart efter overfladen og dyp dem i saucen.

Det sidste trin: Kron denne smag ved at tilføje parmesan, cheddar, basilikum og bag i ovnen i cirka fem minutter. Tag det derefter til serveringsfadet.

God appetit.

Seneste indlæg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found