Slutproduktet af proteinmetabolismesystemet er urinstof. Urinstof udgør de fleste af de nitrogenholdige forbindelser, der findes i urinen. Den vigtigste fysiologiske syntese af urinstof, det vil sige det organ, hvor det produceres, er leveren. Affaldsstoffer, der dannes i leveren, filtreres af nyrerne og udskilles fra kroppen gennem urinen. Hvis urinstoffiltreringsprocessen ikke finder sted tilstrækkeligt, øges mængden af tilgængeligt urinstof i blodet. Øget urinstof forårsager toksiske virkninger i kroppen.
Hvad er Urea?
Proteiner indtaget med mad fordøjes af tyndtarmen og maven. Proteinet, der når leveren gennem blodet, nedbrydes i dette organ og omdannes til ammoniak (NH3) eller affaldsmateriale.
Den resulterende ammoniak omdannes til urinstof, som er mindre skadeligt end ammoniak. Efter leveren leveres urinstof til blodet. Urinstof, der når nyrerne gennem blodet, filtreres i nyrerne og udskilles i urinen. Nyren, som ikke udfører sin pligt godt, forårsager dannelsen af urinstofophobninger, som har en giftig virkning i kroppen.
Hvad skal urinstof-blodværdien være?
Under normale forhold bør der være mindre end 50 gram urinstof i 100 milliliter blod. I laboratorietestværdier er urinstof mellem 10-40 mg/dL, og blodurea-nitrogen (BUN) er mellem 5-20 mg/dL. Urinstofværdien under disse tal indikerer, at de nødvendige proteiner ikke ødelægges af kroppen, eller at proteinet indtages ufuldstændigt.
Hvad er symptomerne på højt og lavt urinstof?
Urinstof, som dannes ved nedbrydning af proteinstoffer i leverorganet, kan ikke udskilles fra kroppen gennem nyrerne, hvilket resulterer i en stigning i niveauet af urinstof. Høje urinstofværdier kan være et symptom på mange sygdomme.
Det korteste svar på spørgsmålet om, hvad der er urinstof i blodværdier, som konstant bliver spurgt af syge mennesker, er de affaldsstoffer, der dannes som følge af fordøjelsen af proteiner. Urinstoftesten kaldes også BUN-testen. BUN-tests udføres i form af at teste blodet taget fra blodkarret. Med dette tal forstås det, om nyrerne og leveren udfører deres funktioner korrekt.
Lave urinstofniveauer i blodet, selvom det er en ualmindelig tilstand, opstår som følge af utilstrækkelig og uregelmæssig ernæring. Det kan forekomme ved lavt forbrug af proteinfødevarer og højt forbrug af kulhydratfødevarer.
