Undersøgelser viser, at solsikkefrø er en hjælpsom mad mod stress, angst, depression og glemsomhed.Solsikkefrø skiller sig ud som en fødevare, der let kan findes og kan erstatte højt kalorieindhold sukker eller andre mindre sunde snackalternativer. Indtagelse af en håndfuld solsikkefrø spiller en vigtig rolle i at øge den ernæringsmæssige værdi af det daglige fødeindtag.
Solsikkefrø indeholder B1, B5, E og folinsyre. Det tilbyder også en sund mad i form af kobber, magnesium, selen og fosfor, som er blandt de vigtige mineraler. Bare en kvart kop - fire spiseskefulde - frø kan dække mere end halvdelen af dine daglige behov for disse vigtige næringsstoffer. Olien i solsikkefrø er en af de hjertevenlige olier, der kan øge det gode kolesterol og beskytte hjertet og hjerte-kar-systemet.
HJÆLP TIL PANIK- OG DEPRESSION
Solsikkefrø er en kraftig antioxidant, især med E-vitamin, blandt fødevarerne, ligesom de hjælper med at beskytte kardiovaskulær sundhed, en kvart kop solsikkefrø opfylder 90 procent af det anbefalede daglige indtag af E-vitamin. Andre næringsstoffer, der hjælper med at opretholde kardiovaskulær sundhed og kolesterol, omfatter lignaner, arginin og phenolsyrer. Der er mange undersøgelser, der viser fordelene ved at øge indtaget af disse næringsstoffer. Ifølge forskning hjælper solsikkefrø mod stress, angst, depression og glemsomhed.
eksp. Dr. Ifølge Baha Murat Aydoğ er tryptofan og cholin blandt de andre stoffer, der findes i solsikkefrø. Tryptofan, findes også i græskarkerner; Det kan hjælpe med at reducere stress, angst og depression. Cholin kan på den anden side understøtte øget hjernefunktion, især ved at hjælpe med at forbedre hukommelsen. Med denne rige kombination af urter, vitaminer og mineraler skiller solsikkefrø sig ud som en overraskende nærende fødevare.
