For vores generelle sundhed skal magnesium være til stede på et sundt niveau i kroppen, til dette bør fødevarer/fødevarer indeholdende magnesium indtages regelmæssigt. Magnesium findes hovedsageligt i fisk og skaldyr og grøntsager.
Hvis magnesiummangel er begyndt at opstå hos dig, og du er begyndt at undre dig over, hvilke fødevarer der indeholder magnesium, anbefaler vi, at du omhyggeligt læser den information, vi har givet nedenfor.
Her er fødevarer, der indeholder magnesium...
Nogle af de fødevarer, der indeholder magnesium;
Spinat: 100 gram spinat indeholder cirka 79 mg magnesium. Spinat er meget rig på andre mineraler, især magnesium og calcium.
Courgette: Frø: 100 gram græskarkerner dækker 65 % af det daglige magnesiumbehov. Men da den samme mængde græskarkerner indeholder 446 kalorier, bør det indtages med forsigtighed.
Fisk (makrel): 100 gram fisk indeholder i gennemsnit 97 mg magnesium. 14 % af skjoldet indeholder 14 % af tuncalciumet.
Grønne bønner: 100 gram kogte grønne bønner dækker 5 % af det daglige magnesiumbehov. Grønne bønner er også en meget god kilde til thiamin, riboflavin, calcium, jern, kalium, kostfibre, vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat og mangan.
Ris: 100 gram ris indeholder i gennemsnit 44 mg magnesium. Derudover indeholder 15% Bulgur, 13% Boghvede, 9% Byg og 7% Havre magnesium.
Avocado: 100 gram avocado indeholder cirka 29 mg magnesium.
Banan: 100 gram banan indeholder 27 mg magnesium.
Sojabønner: 100 gram sojabønner indeholdende vitamin K, thiamin, riboflavin, jern, fosfor, kalium og kobber dækker 70% af det daglige magnesiumbehov.
Letmælk: 100 gram mælk indeholder cirka 19 mg magnesium. Ud over dette findes calciummineral samt magnesium i form af andre mejeriprodukter i høje mængder.
Sesam: 1 spsk sesam indeholder 31,6 mg magnesium, som dækker 8 % af det daglige magnesiumbehov. Den negative side af sesam, som er rig på jern og calciummineraler, er, at den har høje kalorier.
Tørret frugt: 100 gram tørret frugt indeholder cirka 68 mg magnesium. 11% af svesker og 7% af druer indeholder magnesium.
Sorte bønner: 100 gram kogte sorte bønner dækker 17 % af det daglige magnesiumbehov. Sorte bønner er også en god kilde til protein, thiamin, mangan, fosfor, kostfibre og folat.
Solsikkefrø: 1 håndfuld solsikkefrø (28 gram) dækker 9% af det daglige magnesiumbehov. Ulempen er, at den indeholder høje kalorier og fedt.
Cashewnødder: 28 gram cashewnødder dækker 20 % af det daglige magnesiumbehov.
Mørk chokolade: 100 gram mørk chokolade indeholder cirka 327 mg magnesium.
Andre fødevarer, der indeholder magnesium
dild græs
Quinoa
sort skildpaddebønne
jordnøddesmør
Pekannød
Linser
Aubergine
Sød kartoffel
Havregryn
Sukkerrør
Helleflynder
tørret koriander
Spidskommen
Vandmelon
Fennikel
Kryddernellike
Reje
rosenkål
Tomater
Asparges
kokosnød
I hvilke situationer stiger behovet for magnesium?
Behovet for magnesium stiger under graviditet og amning. Det daglige anbefalede magnesiumbehov i disse perioder er mellem 320-350 mg.
