Kunne du tænke dig at lave den hamburger, som børn og voksne fra 7 til 70 elsker at spise derhjemme? Den vigtigste del af hamburgeren er brøddelen. Det har aldrig været nemmere at tilberede en opskrift på hamburgerboller derhjemme! Vi delte 4 forskellige hamburgerboller til dig. Disse; original hamburgerbolleopskrift, blød hamburgerbolle, glutenfri hamburgerbolleopskrift og mælkefri hamburgerbolleopskrift. De bedste hamburgerbolleopskrifter, der passer til dig og dine børn.
Du kan finde den her. Så hvordan laver man hamburgerboller derhjemme? Her er opskriften på hamburgerbrød, at lave hamburgerbrød...
Original hamburgerbolle opskrift
Materialer: -1 æg - En halv pakke frisk gær (ca. 10 gram) - En halv teskefuld olie - Et halvt glas varm mælk - Et halvt glas varmt vand -50 gram blødt smør -1,5 spsk sukker -1 tsk salt - Cirka 4 kopper mel -Mælk og sesam på toppen. Hvordan laver man en original hamburgerbolle? Tilsæt ingredienserne undtagen mel og salt og bland let. Tilsæt halvdelen af melet og tilsæt salt og begynd at ælte. - Det bliver en klistret dej, tilsæt ikke mel. Dæk til og hvil i en halv time. -Del den hævede dej i 6 lige store dele, giv formen til en marengs og læg den på pladen. Dæk dem til. - Når marengsene svulmer, så giv dem et hvil ved at forme dem med hænderne. Gentag denne proces 2 gange Dine brød er storslåede afhænger af denne proces. - Til sidst formes den igen, påføres vand eller mælk med en blød pensel og bages ved 180 grader, indtil den bliver lyserød. -Du kan begynde at tilberede dine hamburgerboller. Opskrift på bløde hamburgerboller Materialer: -1 kop varmt vand -1 kop varm mælk -1 vandglasmål olie -1 pakke instant gær -3 spiseskefulde granuleret sukker -2 teskefulde salt -Så meget mel, der skal til -Sesam til topping - Vand til toppen Hvordan laver man bløde hamburgerboller? -I en skål, tag varmt vand, varm mælk, perlesukker og gær. Det er blandet fint. Derefter sættes den til side og ventes i 10 minutter på at gæren aktiveres. -Når gæren er aktiveret tilsættes salt, olie og mel. Tilsæt derefter melet lidt efter lidt, og du får en blød dej, der ikke klistrer til hånden. Den gæres på siden i 40-45 minutter med lukket mund. - Når gæringsprocessen er færdig, skæres den af dejen i den størrelse, vi ønsker, rulles og lægges på bakken. -Den gærer cirka en halv time på bakken. - Pensl vand på marengserne, der fermenteres på bakken, og drys sesamfrø. - Bages i en forvarmet 200 graders ovn. -Så kan du lave burgere, som du vil. Opskrift på mælkefri hamburger Materialer: -2 glas varmt vand, -1 pakke instant gær, -1 spiseskefuld sukker, -1 tsk salt, -4-4,5 kopper mel, -En æggeblomme, sesam til topping. Hvordan laver man en mælkefri hamburger? - Bland vand, sukker og gær grundigt i en dyb skål. -Begynd at ælte ved at tilsætte mel langsomt. -Efter tilsætning af halvdelen af melet, tilsæt saltet sammen med melet. -Tilsæt det resterende mel og ælt til du får en elastisk dej. -Lav en kugle af dej, dæk den med husholdningsfilm og lad den hvile i 45 minutter-1 time. - Ælt dejen og del den i otte dele, rul stykkerne og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Dæk den til og lad den hvile i 15-20 minutter. - Pensl derefter med æggeblomme og drys med sesamfrø. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader, indtil de er gyldenbrune. Sunde burgerboller opskrift - Glutenfri burgerboller opskrift Materialer: -1 tsk varmt vand -2 teskefulde mælk -1 tekop olie -3 kopper quinoa mel -3 eller 4 spiseskefulde gult linsemel eller tørret bønnemel -1 pakke instant gær -1/2 tsk salt -1/2 tsk granuleret sukker - 1 æggeblomme til pensling -1 spsk sort spidskommen eller sesamfrø Hvordan laver man sunde hamburgerboller? -Kom først og fremmest alle melblandingerne i en skål og lav et stort hul i midten. -Tilsæt mælk, olie, varmt vand, salt, sukker og gær og tilsæt langsomt blandingen til melet. -Ælt godt og få en blød dej. Hvil derefter dejen i 10-15 minutter. - Tag æggestore stykker fra dejen og rul dem i hånden. - Læg den på en smurt bakke og lad den hvile i yderligere 10 minutter. - Pensl med æggeblomme og drys med sorte spidskommen. -Bag i en forvarmet 180 grader varm ovn i 30-40 minutter. Forsøm ikke kontrolleret madlavning. -Tag den så ud og lad hamburgerne hvile til afkøling. -Du kan tjene som du vil. God appetit.
