I stedet for færdiglavet tilskudsmad på markederne, kan du sikre dig, at din baby bliver fodret på naturlige og sunde måder. Efter den 4. måned kan du fodre din baby, som har brug for yderligere kosttilskud, med gulerodspuré. Men for en sikkerheds skyld er det en god idé at konsultere en specialist.
Inden vi går videre til vores opskrift på gulerodspuré, så lad os kort forklare, hvorfor du skal starte din babys supplerende kosttilskud med gulerødder.
Hvorfor er gulerødder gavnlige for babyer?
Da gulerødder er let fordøjelige, er de blandt de første kosttilskud til babyer. Ud over at have et højt indhold af A-vitamin er gulerødder en rig kilde til C-vitamin. Af disse grunde kan du starte din babys første kosttilskud ved at fodre gulerødder.
Du kan undersøge næringsværdierne i den gulerodsstegsopskrift, som du vil fodre din baby med, ud fra de oplysninger, vi har givet nedenfor.
I en lille skål gulerodspuré:
Som vitaminer:
13286 IE A-vitamin, 1,8 mg C-vitamin, 4 mg Niacin, 11 mcg folinsyre, 2 mg B5-vitamin, 2 mg B6-vitamin. Der er også små mængder af andre vitaminer.
Hvad angår mineraler;
17 mg kalium, 51 mg natrium, 24 mg calcium, 23 mg phosphor, 10 mg magnesium, 48 mg jern. Det indeholder også en lille mængde selen, mangan, zink og kobbermineraler.
Gulerodspuré opskrift, som du kan fodre din baby efter den 4. måned...
Materialer
- 180 g gulerødder
- 300 ml kogt og udhvilet vand (det er meget vigtigt, at vandet hviler.)
- 120 g kartofler
Hvordan laver man gulerodspuré?
Vask først kartoflerne og gulerødderne grundigt, og skræl dem derefter. Damp derefter ingredienserne. Purér de kogte kartofler og gulerødder i kogt og hvilet vand.
Du kan dele de ristede gulerødder i portioner og give din baby dem. Glem ikke, at du kan opbevare de ristede gulerødder i fryseren i op til 3 måneder.
Samtidig kan du prøve opskriften på gulerodssuppe, der er skrevet til babyer over 1 år.
