Jeg var halvvejs gennem tresserne, da jeg skrev denne bog. Og jeg må indrømme, at blive gammel skræmmer mig. Jeg så med ekstrem sorg, mens min 101-årige bedstemor tilbragte de sidste ti år af sit liv næsten fuldstændig sengeliggende. Jeg gik igennem den samme smerte med min 98-årige mor. Som botaniker har jeg altid haft en særlig interesse for planter, der vender ældningsprocessen. Men jeg må indrømme, at livsstilsændringer er meget vigtigere end urter eller endda hormonstøttede behandlinger for at holde dig ung. Så før jeg går videre til gavnlige urter, vil jeg gerne diskutere livsmodifikationer meget klart. Fordi disse livsændringer bør danne grundlag for enhver urte-anti-aging-behandling, du beslutter dig for at anvende.
Jeg kan ikke ordinere, men jeg vil ikke tøve med at give min 30-årige søster følgende råd, som vil holde hende ung i mange år fremover. Dette er nyttige tips, som mænd og kvinder i alle aldre bør følge hver dag, som ønsker at køre deres livs ur baglæns.
Juice
Blend enhver frugt eller bær, du kan lide, såsom æbler, appelsiner, bananer, grapefrugter, meloner, vandmelon, jordbær eller kirsebær. Brug ikke en juicer, fordi juiceren adskiller fibrene i frugten og kun udvinder juicen. Brug en blender til at holde fibrene, som er den største hjælp til fordøjelsen, i vand. Tilsæt fedtfri yoghurt og kanel til saften.
TO GLAS URTETE
Antioxidanter neutraliserer frie radikaler, der fremskynder aldring. Som med lægeplanter indeholder mange frugter også en ekstremt betydelig mængde antioxidanter. Hvis du er en stor kaffedrikker, bør du erstatte mindst to kopper kaffe om dagen med te. Undersøgelser har afsløret, at merian, rosmarin, citronmelisse, vild mynte, grøn mynte, salvie, sater og timian indeholder høje niveauer af antioxidanter.
En håndfuld nødder
Solsikkefrø er en af de rigeste kilder til vitamin E og er billige. Jeg må dog advare dig; Indtag ikke mere end 25 gram nødder om dagen, fordi den er ekstremt rig på fedt.
BROCCOLI - selleri
Det er grøntsager, der er ekstremt rige på fibre. De indeholder høje niveauer af betacaroten, en kraftig antioxidant, som kroppen omdanner til vitamin A. Selleri forhindrer forhøjet blodtryk ved at udvide blodkarrene.
HA REGELMÆSSIG SEX
Jeg tror ikke, at dette element behøver nogen forklaring udover at sige, at det er meget nyttigt for dig!
GRØNTSAGER I STEDET FOR KØD
En af mine favoritter er moset avocado. Du kan tilføje løg, rød peber, hvidløg og citronsaft, og du kan tilføje snacks såsom stødte pistacienødder, valnødder, hasselnødder, pistacienødder eller brasilianske kastanjer.
GÅ EN TUR
Gå udenfor, når vejret tillader det, og gå en rask gåtur i mindst en halv time, beskyttet mod solens stråler. Slap af og bland dig med naturen. Tænk på økosystemet, der omgiver dig; Vær ikke bange for hendes hemmeligheder, respekt.
Olivenolie
Majsolie og andre vegetabilske olier er flerumættede fedtstoffer. Olivenolie er et enkeltumættet fedt. I stedet for at bruge meget komplekse kemiske termer til at fortælle forskellen mellem poly- og monoumættede fedtstoffer, vil jeg gerne forklare det på denne måde. Du har mange grunde til at tro, at enkeltumættede fedtstoffer er mere gavnlige for dit helbred. Erstat de flerumættede fedtstoffer, du bruger i dine salater, med olivenolie.
EN PORTION GRØN SALAT
Brug vildt grønt som portulak i salater. Tilsæt grøntsager såsom spinat og endivie. Grønne bladplanter er fulde af antioxidanter, der hjælper med at beskytte mod sygdomme som hjerte og kræft.
VÆR MILJØMÆSSIG
Lad ikke industrien ødelægge miljøet. Hvis du ikke gør det, betaler vi alle prisen til sidst.
TO BRASILISKE KASTANJE
En gennemsnitlig brasiliansk kastanje indeholder mere end 70 mikrogram af den anbefalede daglige mængde af antioxidantmineralet selen.
VÆR IKKE DIÆT-FANATIKKER
Det er bestemt ikke en god idé at basere din kost på kun nogle få stykker mad, frugt eller grøntsager. Varier din kost, måden du tilbereder din mad på, og endda de mennesker, du spiser med.
Lad være med at ryge
Endnu en ting, der ikke behøver nogen forklaring!
BRUG IKKE ALKOHOL
Hvis du gør det, så drik ikke mere end to glas om dagen og hver dag. Overvåg din lever ved enhver lejlighed. Drik ikke alkohol eller stoffer i et par uger hvert år.
BLIVER IKKE garv
For at producere den nødvendige mængde D-vitamin til sundhed, er udendørsaktiviteter, der ikke kræver, at du opholder dig længe i solen, tilstrækkelige.
Masser af grøntsager og frugter
Vælg samtidig omhyggeligt de bælgfrugter, nødder og krydderier, du spiser. Vores forfædre spiste disse fødevarer længe før småting som hamburgere, pizza, hotdogs og is blev opfundet. Og de spiste meget sundere end os.
BESKYT DIN GLÆDE
Tag ikke liv og død for alvorligt. Det vil gøre dig gammel og dræbe dig.
PLANTER MOD FEDME
Jeg tror, at de livsstilsændringer, jeg har nævnt nedenfor, er meget vigtigere end lægeplanter. Der er dog nogle planter, som du kan bruge til at beskytte dig mod skader forårsaget af aldring.
Daisy
Matricaria recutita
Denne velkendte urt er også et mildt beroligende middel på grund af de 'anti-inflammatoriske' komponenter, den indeholder.
Hvidløg
Allium Sativum
Det er et ekstremt kraftfuldt antibiotikum og antiviral urt. Det har den effekt at sænke kolesterol og forhøjet blodtryk. I en forskningsrapport lavet i Japan læste jeg, at hvidløg bremser fysiologisk aldring og aldringsrelateret hukommelsestab.
Ginko
Ginkgo Biloba
En europæisk undersøgelse viste, at ginkgo hjælper med at øge blodgennemstrømningen til hjernen. Mange ældre mennesker i Europa bruger regelmæssigt standardiserede ekstrakter af denne urt for at holde sig mentalt i form. Jeg smider stadig et par ginkgoblade i min juice. Du kan bruge ginko kapsler op til 60 til 240 mg om dagen, men overskrid ikke denne grænse. Ved overdosis giver det bivirkninger som diarré, irritabilitet og rastløshed.
Mynte
Mentha piperita Tak Gud for at give os mynte for at lindre smerten ved fordøjelsesbesvær! Pebermynte hjælper med at beskytte os mod mange sygdomme relateret til kræft, hjertesygdomme og alderdom.
ginseng
(P. quinquefolius - P. ginseng)Kinesere og koreanere behandler det som 'ungdommens springvand' og respekterer det meget. Fordi planten holder huden og musklerne sunde og stærke, åbner appetitten, letter fordøjelsen og genopliver seksuelle lyster, der nu er væk.
Under en rejse til Kina i 1978 for forskning i ginseng mødte jeg en ældre kinesisk mand. Han fortalte mig ikke at spilde det ved at anvende denne urt på unge mennesker! "Gem det til din alderdom, når det vil få dig til at føle dig ung igen," rådede han. Nå, jeg er næsten kommet til den periode, som kineserne siger!
Oregano
Thymus vulgaris
Det er en ekstremt rig kilde til anti-aging kemikalier. Du kan lave din te og drikke den. Hver gang jeg går i bad, fylder jeg karret og smider et par håndfulde tørret timian i. Den reumatiske olie af pebermynte er meget god til mine rygsmerter.
Dr. James A. Dukea
