Kronen af ​​hovedretter: Nem opskrift på kebab

  • på komfuret
  • 4 - 6 personer
  • 20 min (forberedelsestid)
  • 30 min (tilberedningstid)

Materialer til dens konstruktion

750 g hakket oksekød

1 stort løg

2 skefulde smør

1 spsk olie

2 fed hvidløg

4-5 grønne chilipeber

1 lille rød peberfrugt

1 spiseskefuld tomatpure

1 tsk chilipasta

1 mellemstor tomat, skrællet og skåret i tern, eller 2 spsk tomatpuré

Salt, spidskommen, sort peber

valgfri timian

Forberedelse af

Den nemme kebabopskrift er en rigtig god mulighed for både saftige retter og kebabelskere. Du kan nemt tilberede Tas kebab-opskriften derhjemme. Samtidig kan du smage tas kebab-opskriften til med årstidens grøntsager. For dem, der ikke kender den nemme opskrift på kebab, som du kan tilberede i en trykkoger, gryde eller almindelig stålgryde, forklarer vi. Her er opskriften på tas kebab, der vil smage i din gane...

trin 1: Vask og afdryp kødet grundigt.

trin 2: Smelt 1 spsk smør i en dyb gryde, kom små kødtern på, og sauter indtil kødet slipper saften.

trin 3: Steg kødet, som suger sit vand, i 1 2 min. Tilsæt varmt vand, så det hæver sig over kødet, og kog til kødet er let mørt. Til gengæld tilsætter du det resterende smør og olie i den lille gryde og sauterer de små snittede hvidløgsløg ved svag varme, indtil løgene bliver gennemsigtige og skifter lidt farve.

trin 4: Tilsæt hakket rød og grøn peberfrugt på det og sauter, så peberfrugterne forbliver lidt faste. Tilsæt tomatpure og hakkede tomater på det. Sauter i 1 2 minutter mere Tilsæt lidt mørt kød.

trin 5: Tilsæt salt, spidskommen og sort peber og kog til kødet er mørt.

trin 6: Lad den bløde og lækre tas kebab hvile i 10-15 minutter og server varm. Hvis du vil bruge timian, tilsæt det, efter du har slukket for komfuret.

Centralt punkt: Hvis du vil lave tas kebab med lækkert mørt kød, så vælg okseentrecote.

Seneste indlæg