Har du nogensinde tænkt på at lave kvædemarmelade i en trykkoger? At vente på syltetøjet, som du normalt tilbereder i gryden, kan tage din tid og ødelægge smagen. Men til den kvædemarmelade, du laver i trykkoger, sparer du både tid og giver smag til dens smag. Så hvordan laver man kvædemarmelade i en trykkoger? Her er opskriften på kvædemarmelade i trykkoger...
Materialer:
-1 kilo kvæde
-1 kilo perlesukker
-5 glas vand
-6-7 nelliker
-1 tsk citronsaft
For at kvæderne ikke skal blive mørkere;
-Vand og lidt citronsaft
Hvordan laver man kvædemarmelade i en trykkoger?
- Skræl kvæderne, skær dem i tern af den størrelse du ønsker, og lad dem stå lidt, så de ikke bliver mørke i citronvand.
- Skær kernerne af kvæden i halve.
- Dræn saften af de hakkede kvæder, kom dem i en trykkoger, tilsæt granuleret sukker, nelliker, vand, citronsaft.
hæld det, bland det og sæt det i ovnen.
-Luk låget på trykkogeren og kog det først ved høj varme, når det begynder at larme, skrues ned for komfuret og koges i 10 minutter.
-Tag det fra komfuret, efter luften kommer ud af trykkogeren, kog det ved lav varme i 10 minutter mere med låget åbent, fyld det i varme varme glas, luk låget tæt, vend det på hovedet og vent til det afkøles.
Centralt punkt:
-For at forstå konsistensen af din kvædemarmelade skal du skrue ned eller slukke for den.
-Tag en spiseskefuld på en tallerken og lad den stå i køleskabet et par minutter.
- Hvis konsistensen er, som du ønsker, så tag den af komfuret eller kog den lidt mere op, hvis den er for vandet.
God appetit.
