Græskardessertopskrifter er en af de mest foretrukne dessertopskrifter i denne sæson. Forbered græskarret ved blot at hælde sorbet, eller du kan få kager og muffins. Du kan lave mange desserter med græskar. Især kombinationen af budding og græskar vil byde på en utrolig smag. Vi deler en fremragende opskrift, der minder om den, især for dem, der elsker cheesecake. Du bør bestemt prøve opskriften på græskarbuddingkage. Så hvordan laver man græskarbuddingkage, som er blandt græskardessertopskrifterne?
Materialer:
Til vanillecreme;
-1 liter mælk
-2 spsk mel
-2 spsk majsstivelse
-1 kop granuleret sukker
-1 pakke fløde
-1 pakke vanillin
Til basen;
-2 pakker havrekiks uden fløde
-125 gram margarine eller smør
- En halv kop malede hasselnødder
Til græskarpuréen;
-1 pund skrællet og skåret græskar
-1,5 kopper granuleret sukker
-1 glas vand
Hvordan gøres det?
Skræl og skær 1 kilo græskar i skiver. Tag de snittede græskar i gryden, tilsæt sukker og vand og kog i ca. 20-25 minutter, indtil vandet er absorberet.
-Til buddingen puttes alle ingredienser undtagen fløde og vanilje i en gryde og koges i 15-20 minutter, indtil den tykner.
Sluk for varmen efter 15-20 minutter, tilsæt fløde og vanilje, pisk i yderligere 5 minutter og stil til side.
- Før den kogte zucchini gennem sværen, indtil de er pureret.
-Sæt derefter kiksene gennem rondoen og vend dem i mel.
-Tilsæt det smeltede smør og hasselnøddepulver til blandingen, bland godt.
-Efter at have lagt fedtsugende papir i bunden af stålformen fordeles kikseblandingen til bunden og flad den godt ud ved at trykke den med bagsiden af skeen eller bunden af glasset.
- Hæld den vanillecreme, du har lavet, på den og tilsæt græskarpuréen og fordel den jævnt.
- Pynt den med rigeligt med valnødder og lad den hvile i køleskabet i 2-3 timer.
God appetit.
