Materialer:
2-3 æg
1 spiseskefuld tomatpure
1 spiseskefuld smør
Salt, peber, timian
Fremstilling:
Smelt smørret og tilsæt tomatpuré. Tilsæt 2 skeer vand og tilsæt krydderierne og kog et stykke tid. Knæk æggene på den og tag den af varmen efter den er kogt.
Hvis du ønsker det, kan du hakke frisk persille på toppen og servere.
God appetit!
