En af de smukkeste og lækreste fisk, der kan spises i november og efterår, er chinekop. Selvom der er forskellige tilberedningsmetoder, er chinekoppanden den mest foretrukne.
Så hvordan laver en chinekop pande mad?
Ingredienser til zinkpanden;
* 1 kilo blåbær
*Majsmel
*Salt
* Flydende olie
Konstruktionen af chinakop loftet;
Først og fremmest skal du omhyggeligt sortere og vaske de chinekops, du har købt. Kom derefter din olie i en stor pande (gerne teflon) og lad den varme op. Bland salt og brødkrummer sammen i en stor skål. Dyp dine fisk grundigt i mel og kom dem på den varme olie. Under tilberedningen kan bunden af komfuret være lav.
God appetit.
