Hvad er mandelmælk? Mandelmælk er lavet af malede mandler og vand, men kan indeholde andre ingredienser afhængig af typen. Det er også ret nemt at lave derhjemme, selvom de fleste køber det. Fortykningsmidler, konserveringsmidler og sødemidler tilsættes ofte til de fleste kommercielle mandelmælk for at øge smag, tekstur og holdbarhed. mandelmælk; Velegnet til veganere såvel som personer med mælkeallergi eller laktoseintolerans. Men hvis du er allergisk over for mandler; Du skal vide, at du ikke bør indtage mandelmælk. Hvad er fordelene ved mandelmælk? Med kun 240 kalorier pr. kop (240 ml) er mandelmælk en lettere drik sammenlignet med komælk og andre plantebaserede drikke. Mandelmælk er en naturlig kilde til vitamin E, en fedtopløselig antioxidant, der hjælper med at beskytte din krop mod skader fra frie radikaler. Potentielle ulemper Mens mandelmælk har mange fordele, er der nogle store ulemper at overveje. Mandelmælk har et meget lavt proteinindhold. 1 kop (240 ml) mandelmælk giver kun 1 gram protein. Protein er afgørende for mange kropsfunktioner, såsom muskelvækst, hud- og knoglestruktur, enzym- og hormonproduktion. Børn under 1 år bør ikke drikke komælk eller plantebaseret mælk. Fordi disse drikke kan forhindre jernoptagelse hos babyer. Plantebaserede drikke, undtagen sojamælk; Det er naturligt lavt i protein, fedt, kalorier og mange vitaminer og mineraler, såsom jern, D-vitamin og calcium. Disse næringsstoffer er afgørende for vækst og udvikling. Mandelmælk giver kun 39 kalorier, 3 gram fedt og 1 gram protein pr. kop. For en voksende baby er disse proportioner ikke nok. Forarbejdet mandelmælk kan indeholde mange tilsætningsstoffer.
