Opskriften på leversteg er meget nem at lave. Det kan dog være hårdt og smagløst, hvis ikke produktionstrinene bliver taget hånd om. Af denne grund er det nødvendigt at være opmærksom på visse tricks, mens du forbereder leversteg. Det er meget foretrukket på grund af dets leverbloddannende egenskaber og mange sundhedsmæssige fordele. Hvis du ikke kender opskriften på stegelever, kan du tage et kig på opskriften på stegning af lever, som vi har skrevet til dig.
leversteg opskrift
Materialer
- Et halvt kilo lever
- Kværnet rød peber
- 200 g spæk
Hvordan steges leveren?
Trin 1: Smelt først halefedtet, som du hakkede, i gryden.
trin 2: Tilsæt derefter leverne og fortsæt til stegningsprocessen.
trin 3: Når leveren forlader sin saft og trækker den igen, skal du slukke for komfuret direkte.
trin 4: Tilsæt de krydderier du vil have tæt på kogning og bland.
trin 5: Du kan servere den efter 5-10 minutters blanding.
trin 6: Så kan du servere den med sumakløg.
Hvad er fordelene ved leveren?
Onkologisk Institut Stråling Onkologisk Afdeling Lektor Dr. "Når du spiser kød, får du protein, når du spiser lever, får du mange ting, blandt andet protein og vitaminer," siger Yavuz Dizdar. Dr. Dizdar sagde: "Vitaminer, mineraler og proteiner er trods alt lagret i leveren. Når du spiser lever, får du dem alle sammen på en afbalanceret måde. Dette inkluderer relativt sukker og aminosyrer. Alle mulige nærende ting, du kan tænke på er i leveren," sagde Dizdar.
Dr. Yavuz Dizdar sagde, at leveren indeholder alt, hvad der er nødvendigt for den menneskelige krop, herunder vitaminer, mineraler og protein. Udtalte, at uanset om der laves D-vitamin eller A-vitamin, så går de alle til leveren, siger Dr. Dizdar sagde: "Fordi leveren er kroppens stofskiftecenter, udfører den hele cyklussen. Den har kapaciteten til at lagre vitaminer i den, dette er den mest værdifulde del. I denne henseende er den kød overlegen." afgav udtalelsen
