Når vi tænker på vinteren, er salep en af de første fornøjelser, der kommer til at tænke på. Hvem vil ikke drikke varm salep derhjemme, på trods af regn og mørke udenfor. Især i de sidste dage er vores nyheder, som vi forberedte som svar på spørgsmålet 'hvordan laver man salep?' fra vores læsere, den slags, der vil varme dit hjerte, selv mens du læser det.
Salep-forholdet er meget lavt i færdiglavet salep, der sælges på markederne, og der er bestemt nogle blandt os, der ikke kan lide deres smag. Hvorfor skal vi købe færdiglavet salep, når vi kan tilberede lækker salep derhjemme med de materialer og metoder, vi kender?
Så, uden videre, lad os gå videre til vores nyheder om, hvordan man laver salep derhjemme.
Hvordan er Salep lavet?
At finde de nødvendige materialer til salg er ikke svært.
Materialer;
* 1 liter mælk
*1/2 spsk ren pulveriseret salep
* 1 spiseskefuld granuleret sukker
*1 pakke vanilje (valgfrit)
* Kanelstænger
For ovenstående;
* Kanelpulver
Tilberedning af salep;
Tag først din pulveriserede salep og granuleret sukker i en dyb skål. Kog derefter mælken i en gryde, reducer varmen efter kogning. Hæld langsomt den pulveriserede salep og sukker, som du blandede i skålen, i den kogende mælk. Det vigtigste er, at du blander meget.
Vi kender konsistensen af salep. Bliv ved med at blande, indtil vores blanding når den konsistens. Når der begynder at dannes skum, betyder det salep.
Salep du hælder i dine glas kan serveres med pulver og kanelstænger.
god appetit
Tips til at overveje, når du laver salep
* Det punkt, du aldrig bør glemme, når du begynder at lave salep, er at blande. Du bør røre konstant, mens du tilsætter blandingen til mælken og derefter venter på, at den tykner, så den ikke holder i bunden af gryden, og salep ikke bliver klumpet.
* Det bliver bedre, hvis du forvarmer glassene, som du putter salep i under servering.
*Du kan lægge kanelstangen på den senere, eller du kan tilføje den til mælken under kogefasen.
*Appelsin- og citronskal vil tilføje en anderledes smag til din salep.
*Du kan også putte hasselnødder og valnødder på, hvis du ønsker det.
