Den bedste og lækreste opskrift til dem, der ønsker at prøve andre varianter af bonito frem for stegt bonito: bagt bonito! Så hvordan laver man bonito i ovnen? Her er opskriften på bonito i ovnen.
Ingredienser til bagt bonito:
-2 store agern skåret i fileter (kan variere afhængigt af antallet af personer)
-4 tomater
-2 løg
-3 skiver citron
-1/4 tsk olivenolie
-Salt
-Sort peber
- Mynte
Hvordan laver man bonito i ovnen?
Til bonitoen i ovnen skal du først skære den fisk, du har købt af fiskeren, i fileter. Tag derefter den vaskede fisk på en tallerken til afdrypning. Vi skærer løg og tomater i runder og arrangerer dem på bagepladen. Vi lægger agern, som vi blandede med olie og citron på. Til sidst tilsætter vi citronerne og drysser med salt, peber og mynte og sætter dem i ovnen.
