Glukose kan defineres som kroppens vigtigste energikilde fra kulhydratholdige fødevarer. Glukose er populært kendt som blodsukker.
Hvad er Glucose?
Kulhydrater, proteiner og fedtstoffer er de tre hovedkategorier af næringsstoffer, der danner grundlaget for den menneskelige kost. Glukose kan forklares som kulhydraternes byggesten. Dette ord betyder sød på det græske sprog. Glukose er kroppens vigtigste energikilde. Det er højt i frugter, herunder druer. Det kaldes dog druesukker blandt folket. Det er meget vigtigt at indtage nok kulhydrater for at fortsætte fysiologiske aktiviteter på en sund måde.
Kartofler, melholdige fødevarer, nødder, ris, frugttyper indeholder høje kulhydrater. Når de fødevarer, der indeholder kulhydrater, passerer gennem fordøjelseskanalen, nedbrydes de som følge af forskellige enzymatiske aktiviteter og omdannes til glukose, som er byggestenene. Glukose optages fra tarmene og blandes med blodet. Af denne grund kaldes det også blodsukker. Den glukose, som blodet transporterer, omdannes til mere komplekse kulhydrater, der skal bruges i tilfælde af behov og opbevares i muskler og lever.
Hvor meget skal glukose være?
At holde glukose inden for normalområdet er meget vigtigt for en sund og effektiv funktion af kroppen. Mennesker med diabetes skal være særligt opmærksomme på deres glukoseniveauer. En rask persons glukoseniveau før et måltid er 90-130 milligram pr. deciliter. en eller to timer efter et måltid bør dette være mindre end 180 mg/dL.
Årsager til lavt glukose
Lavt glukose, dvs. hypoglykæmi; Det kan opstå på grund af mange årsager, såsom at springe måltider over, langvarig faste, forskellige stoffer, overdreven fysisk aktivitet, hjerte-, nyre- og leversvigt, bugspytkirteltumorer, der forårsager overdreven insulinproduktion, alkoholforgiftning og ekstrem træthed. Det oplyses dog, at op mod firs procent af hypoglykæmi-tilfælde, der bliver indlagt på akuttjenester, er forårsaget af diabetes. Misbrug af lægemidler, især insulin, af diabetikere kan forårsage hypoglykæmi.
Årsager til høj glukose
Den vigtigste årsag er diabetes. Diabetespatienter, der ikke får tilstrækkelig behandling, har et konstant højt blodsukkerniveau. Ud over diabetes, at blive udsat for overdreven stress, nyresygdomme, kræft i bugspytkirtlen, er forskellige hormonforstyrrelser nogle af årsagerne til hyperglykæmi.
