Hvad er et præbiotikum?
Præbiotisk er den komponent, der sikrer tarmenes regelmæssige funktion. Det findes i mange fødevarer, fra grøntsager til kulhydrater. Da det ikke kan fordøjes af mennesker, når det ind i tarmene. Det gør det muligt for de gavnlige organismer, der lever i tarmfloraen, at arbejde. Den har en holdbar struktur, som den kan forstås ud fra dens fordøjelsesbesvær. På denne måde understøtter den en sund og korrekt funktion af tarmen.
Hvad gør præbiotika?
Præbiotika er en fødekilde for gavnlige levende organismer i tarmen. Nyttige levende organismer kaldes probiotika. Probiotika; De vokser og udvikler sig ved at blive fodret med præbiotika bestående af disse typer kulhydrater. Probiotika fodret fra præbiotika hjælper også andre bakterier med at formere sig. Dens vigtigste opgave er at sikre en regelmæssig funktion af fordøjelsessystemet. De er også effektive i børns udvikling.
Prebiotika og probiotika kæmper sammen for at reducere skadelige organismer i tarmen.
Ved at hjælpe med at have sunde tarme hjælper de med at tabe sig og holde sig på idealvægten. De øger kroppens modstand.
Præbiotika regulerer også normalt blodsukker. Det skal dog bemærkes, at overdreven indtagelse af præbiotika kan påvirke menneskers sundhed negativt. Yderligere præbiotiske kosttilskud bør undgås, medmindre det anbefales af læger.
Hvilke fødevarer findes præbiotika i?
De vigtigste præbiotiske kilder er løg og hvidløg. Især råvarer har mere præbiotika end kogte fødevarer. Af denne grund tages mere præbiotika, når løg og hvidløg indtages rå. En anden kilde til præbiotika er porrer. Den er også rig på vitamin K og C. Asparges, som ikke bruges i det tyrkiske køkken, er også en vigtig kilde til præbiotika.
Præbiotiske kildefrugter er bananer og æbler. Grønne bananer indeholder dobbelt så meget præbiotika som gule bananer. Udover dens præbiotiske effekt hjælper bananer også fordøjelsen. Det er en af de fødevarer, som eksperter anbefaler til patienter med diarré. Æble er også vigtigt som kilde til præbiotika, men at indtage det ved at bide er meget vigtigt for tandsundheden.
