Kömbe opskrift - Hvordan laver man Kömbe?

Forbered ingredienserne til opskriften på kömbe, som er en af ​​smagene i Anatolien. Kömbe-kager, som er lavet specielt i Hatay i løbet af ferien, krukkes til at blive spist med te og serveret, når gæsterne ankommer. Så hvordan laver man en kombe? Her er opskriften på kömbé...

Materialer:

Til krydderierne;

-1 tsk mahaleb

-1 tsk revet muskatnød

-1 tsk malet mastiks tyggegummi

-1 tsk pulveriseret ingefær

-1 tsk kanel

-1 tsk allehånde

-3 nelliker

Til dejen;

-1 kop smeltet smør

-1 glas vand Mælk ;

-1 vandglasmål olie

-1 tsk bagepulver

-5 kopper mel

-1,5 kop sukker

For ovenstående;

-1 skål sesamfrø

Materialer;

- Pisk alle krydderiingredienserne i en morter og bland dem sammen og få Kömbe-krydderiet.

- Tag olie, smeltet smør, mælk, sukker og kombekrydderi i en skål og pisk ved hjælp af et piskeris til sukkeret er opløst.

-Når sukkeret er smeltet, tilsæt mel lidt efter lidt og bland det ved hjælp af en ske.

-Tilsæt herefter bagepulveret og ælt godt.

- Tag et stykke valnød af den dej, du har æltet, og dyp den i sesam.

-Pres den så ned i kömbeformen.

-Slå kömbeformen på overfladen og lad den komme ud af formen.

-Gør den samme proces, indtil alle dejen bidder.

- Flyt din kömbe over på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bages ved -180 grader til de er gyldenbrune.

-Tag den ud og lad den hvile ved stuetemperatur, og nyd den.

God appetit.

Seneste indlæg