Hvad med at gøre dine kære og dig selv glade ved tetid med appelsinkageopskriften, hvor den søde duft af appelsin formidles?
Her er en appelsinkageopskrift, der hæver som et sug:
Ingredienser til appelsinkagen:
• 3 æg
• 1 og en halv kop perlesukker
• 1 appelsin (vi bruger dens saft og revet skal)
• 1 vandglasmål olie
• Et halvt glas mælk
• 1 et halvt glas mel
• 1 pakke vanilje
• 1 pakke bagepulver
• 1 tsk kanel (valgfrit)
Fremstilling af appelsinkage:
- Knæk 3 æg i en stor skål.
Tilsæt 1,5 kop sukker til det og pisk godt, indtil det er skummende.
Pres først din appelsin, og riv derefter skallen.
Tilsæt alle ingredienser undtagen mel, vanilje og bagepulver og bland.
- Tilsæt derefter 1 glas sigtet mel, vanilje og bagepulver sammen og fortsæt med at blande. Hvis du ønsker det, tilsæt en teskefuld kanel til denne blanding.
- For at indersiden af din appelsinkage ikke skal være rå, kan du tilsætte lidt mere mel, indtil du får en konsistens, der hverken er for flydende eller for fast, men i midten af de to. Hæld den resulterende blanding i den smurte og meldrysede kageform.
- Inden du sætter din appelsinkage i ovnen, bør du forvarme din ovn til 150 grader.
- Når din kage er bagt i cirka 40 minutter, skal du stikke en kniv eller en tændstik i din kage for at sikre, at den er gennemstegt. Hvis der ikke er dej tilbage i tændstikken eller kniven, du har indsat, er din appelsinkage klar til at blive serveret.
Hvis du ønsker det, kan du servere dine skiver appelsinkage ved at drysse flormelis på.
God appetit.
Pink Granatæble Special
