Spinatsuppe er nem, lækker og sund.
Spinatsuppe Ingredienser:
250 gram spinat
1 løg
en halv kop ris
En spiseskefuld tomatpure
Flydende olie
Salt
Fremstilling af spinatsuppen:
Hak spinaten fint. Steg de hakkede løg med olie og tomatpure. Tilsæt en liter kogende vand med de vaskede ris. Efter dit vand koger et stykke tid, tilsæt spinaten. Juster saltet efter din smag. Hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt mælk efter kogning.
God appetit!
