Selvom ideen om at lave en kage i en gryde kan virke lidt mærkelig i starten, vil det være det første valg for kageelskere med sin praktiske konstruktion.
Du ville have dessert midt om natten. Selvfølgelig tænkte du på kage, men du ønsker ikke at beskæftige dig med en meget udførlig opskrift. Her er opskriften på kage i gryden fundet til sådanne situationer, det er en livreddende slags.
Lad os uden videre gå videre til vores pandekageopskrift.
Ingredienser til pandekageopskriften
*1 glas sukker
*2 æg
*1/2 kop olie
*1/2 glas mælk
*Bagepulver
*Vanilje
*1,5 kop mel
* 2-3 spsk kakao
Kagefremstilling i gryden
Hæld først sukker og æg i en skål og pisk godt. Tilsæt henholdsvis olie, mælk, mel, bagepulver og vanilje. Når du har blandet det med et piskeris, tilsættes kakao på det sidste og begynder at piske med røremaskinen.
Når alle ingredienserne er grundigt blandet, smøres indersiden af en rund pyrex og kagedejen hældes.
Tag en gryde frem, som min pyrex kan passe ind i, og sæt først min pyrex i den, og vand derefter, så den flugter med min pyrex.
Dæk derefter gryden til med et rent klæde (køkkenhåndklæde) og luk låget på den.
Begynd at koge på medium varme.
Tjek med en tandstik efter cirka 30 minutter. Du kan tage den ud, hvis den er kogt.
Når pyrexen er afkølet, kommer kagen let ud.
God appetit.
