Et andet navn for spiserøret, som er det rør, der forbinder munden med maven, er spiserøret. Hvis spiserøret er beskadiget på en eller anden måde, kan du tage nogle vitaminer nok til at hjælpe det hele og få effektive resultater mod skaden. Uanset om det er ved at indtage mad eller i form af kosttilskud, kan vitaminer, der er gode for spiserøret, hjælpe i helingsprocessen.
På den måde beskytter du cellerne på den indre overflade af spiserøret og forhindrer dem i at ændre sig på en måde, der kan føre til kræft.
Det første af de vitaminer, der er gode for spiserøret, er C-vitamin. C-vitamin hjælper med at forhindre en tilstand kaldet Barretts sygdom i at udvikle sig til kræft i spiserøret. Ved Barretts sygdom er cellerne i den indre overflade af spiserøret konstant udsat for mavesyrer som følge af årsager som refluks.
På den måde øges risikoen for kræft i de beskadigede celler. Undersøgelser har dog vist, at blandt personer med Barretts sygdom har personer, der får nok C-vitamin, en lavere risiko for at udvikle spiserørskræft end personer med C-vitaminmangel. Udviklingshastigheden for kræft i spiserøret kan reduceres med 50 % hos mennesker, der får nok C-vitamin fra de fødevarer, de spiser.
Det skal huskes på, at dødsraterne er høje ved kræft i spiserøret. De anbefalede mængder af C-vitamin er 90 mg dagligt for voksne mænd og 75 mg dagligt for voksne kvinder. C-vitamin, som er rigeligt i grøntsager som tomater, broccoli, peberfrugter, kan også fås fra jordbær og citrusfrugter.
Indtagelse af D-vitamin kan øge produktionen af et protein kaldet 15-prostaglandin dehydrogenase i en persons krop. Dette protein er effektivt til at undertrykke væksten af tumorer, der forekommer i kræft i spiserøret. Den anbefalede daglige mængde D-vitamin for voksne op til 50 år er 5 mcg, og den anbefalede mængde for voksne over 51 er 10 mcg. Kroppens produktion af D-vitamin stiger ved udsættelse for sollys, og ikke at se nok sollys kan forårsage D-vitaminmangel.
Et andet vitamin, der er godt for spiserøret, er E-vitamin. E-vitamin er kendt for sine antioxidante egenskaber. Takket være disse egenskaber kan det være forebyggende mod kræft i spiserøret. Det er også blevet fastslået, at virkningerne af E-vitamin er højere, hvis personen tager nok C-vitamin. Den anbefalede daglige mængde E-vitamin til voksne er 15 mg.
