- på komfuret
- 6+ personer
- 10 min (forberedelsestid)
- 30 min (tilberedningstid)
Materialer til dens konstruktion
2-2,5 kilo små jordbær
2 kilo perlesukker
1 citron (saft)
Forberedelse af
Jordbærsyltetøj er uundværligt om sommeren. Ved du, at det at lave den lækreste mad af vores morgenborde er lige så behageligt som at smage det? Jordbærsyltetøj tiltrækker os med sin lette tilberedning og lækre struktur. Så hvordan laver man nem jordbærsyltetøj? Her er den hjemmelavede jordbæropskrift, nem fremstilling af jordbærsyltetøj...
Nem fremstilling af jordbærsyltetøj
Første skridt: Først og fremmest skal du vaske jordbæret med rigeligt vand uden at knuse det. Riv bladene af, vask dem igen og kom dem i en si.
Andet trin: Kom perlesukkeret på det lige så meget som det kilo af jordbærene du putter i gryden. Dæk gryden til og lad det stå sådan natten over.
Tredje trin: Næste dag skal du begynde at koge gryden ved høj varme. Det kan skumme op, når det begynder at koge. Bare rolig, men tag boblerne.
Fjerde trin: Når jordbærene har kogt i 1-2 minutter, skrues ned for varmen. Det bliver derefter mørkere inden for 20 minutter. I mellemtiden bør du røre fra tid til anden.
Femte trin: Når jordbæret begynder at blive lidt mørkere tilsættes citronsaften. Rør lidt rundt og kog i 2-3 minutter. Smag på det senere for at se, om det er i orden.
Det sidste trin: Hvis den ikke er fuld, koges den igen. Når det er kølet lidt af, kan du fylde det i glas.
