Kylling Roti kan laves med forskellige opskrifter. Hvis du vil, kan du marinere saucen i forvejen, eller du kan tilberede den direkte. Valget af grøntsager og krydderier du vil bruge er helt op til dig. Her er opskriften på kylling roti:
Ingredienser til Chicken Roti:
-1 kylling
-1 løg
-1 tomat
-4 peberfrugter
-3 kartofler
- 1 og en halv spiseskefuld tomatpure
-Salt
- Flydende olie
Fremstilling af kylling Roti:
Kog kyllingen. Tilsæt salt tæt på tilberedningen og fjern fra komfuret efter tilberedning. Skil vandet fra kyllingen, du har drænet. Skær i stykker og læg på en bageplade. Tilføj skivede tomater og grøn peber på toppen. Skær kartoflerne i to fingerstørrelser. Steg det på en pande og læg det mellem kyllingerne i bakken. Pisk tomatpuréen med 3 kopper hønsefond og dryp over kyllingerne. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader, indtil peberfrugten og tomaterne er gyldenbrune. Serveres varm.
Bemærk: I stedet for tomater og peberfrugter kan du tilføje alle de grøntsager, du kan lide, såsom svampe og skalotteløg, på bakken.
god appetit
