Svarene på spørgsmål som hvad er sumac og hvad er fordelene ved sumac er begyndt at finde sted blandt de oftest stillede spørgsmål på internettet. Kendt som rød frugt og citronkrydderi på persisk, har sumac også mange sundhedsmæssige fordele.
Hvad er sumac?
Sumac vokser i Iran, Afghanistan, Sydeuropa, Nordafrika og Middelhavet. Sumac er blandt de mest brugte krydderier i det tyrkiske køkken. Den indtages med stor kærlighed, fordi den giver en syrlig smag til måltider og salater. Sumac indeholder forskellige og kraftfulde kemikalier til sundhed.
Fordelene ved sumac
Forebygger infektionssygdomme
Sumac bruges som kur mod mange sygdomme i kroppen såsom betændelse, feber, gigt, dermatitis, luftvejslidelser, bronkitis m.fl. Laboratorieresultater bekræfter, at sumac og dets ekstrakt har gode anti-inflammatoriske egenskaber. Det har vist sig at være gavnligt i behandlingen af forkølelse, gigt og andre betændelsestilstande.
Hudbeskyttende egenskaber af sumac
Med sine anti-inflammatoriske og antimikrobielle egenskaber er sumac nyttig til behandling af hudproblemer og heling af sår. Tyggede sumakblade er gode mod hududslæt og betændt tandkød.
Sumac beskytter hjertet og leveren
Højt kolesteroltal er en almindelig årsag til hjerte- og leversygdomme. I et eksperiment på mus blev det afsløret, at sumakbærekstrakt sænkede blodkolesterolniveauet. I dette tilfælde er sumac nyttig til at beskytte hjertet og leveren.
Har anticancer egenskaber
I nogle undersøgelser af sumac er det blevet forstået, at sumac-planten er anti-kræftfremkaldende. I en undersøgelse blev det observeret, at sumakekstrakt ikke havde en negativ effekt på andre raske celler, men ødelagde kræftceller. På denne måde begyndte sumac at blive accepteret som et lægemiddel til kemisk behandling.
Meget nyttig for kvinder
Sumac er en plante, der også kan bruges til behandling af gynækologiske sygdomme. Sumac anvendes som ekstern behandling i tilfælde af for kraftigt udflåd fra skeden. Samtidig bruges sumac til at øge modermælken.
Behandling af menstruationsuregelmæssigheder og smerter
Det siges, at regelmæssig brug af sumac er godt for menstruationsuregelmæssigheder og smerter i menstruationsperioden.
Skaber en detox-effekt i menneskekroppen
Skadelige toksiner og affald kan ophobes i menneskekroppen over tid. Disse skadelige toksiner kan forårsage forskellige sundhedsproblemer over tid. Sumac kan indtages for at lette fjernelse af disse affaldsstoffer og toksiner fra kroppen.
Lindrer åndedræts- og fordøjelsesproblemer
Sumac anvendes til behandling af bryst- og luftvejssygdomme. Det er videnskabeligt bevist, at sumac er godt mod forskellige luftvejssygdomme.
Det er vanddrivende
Sumac har vanddrivende egenskaber. Af denne grund hjælper det produktionen af urin og sikrer fjernelse af giftige stoffer fra kroppen. Det bruges til at behandle blærebetændelse, der resulterer i smertefuld vandladning og betændelse. Generelt bruges sumac til tarmsygdomme. I Mellemøsten er sur sumacjuice en almindelig mulighed for at lindre mavebesvær. Det har den egenskab, at det er en traditionel medicin til at behandle problemet med sengevædning.
Det er terapeutisk
Sumac kan være gavnligt til at rense blodet og behandle ondt i halsen. Sumacs astringerende og kølende egenskaber gør planten til et terapeutisk middel mod fordøjelses- og blæreproblemer. (5)
Nå, har du nogen information om, hvordan sumac, som har så mange sundhedsmæssige fordele, bruges? Hvis du undrer dig over, hvordan du bruger sumac, her er svaret.
Hvordan tilbereder man sumac juice?
Du kan indtage sumac ved at tilføje det til din kogte kylling, kartoffelsalat, yoghurt eller kødretter. Vidste du, at du også kan indtage sumac som en drik?
Du kan tilberede en lækker hostesaft fra sumac. Hvis du undrer dig over, hvordan man tilbereder sumac juice, her er detaljerne...
Materialer
• 1 glas vand
• 1 spsk honning
• 2 spsk sumac
Hvordan tilbereder man sumac juice?
1. Kom vand og honning i en lille gryde. Kog ved middel varme.
2. tilføj derefter sumac i de dimensioner, vi har givet.
3Lad det trække efter omrøring i 10 minutter.
4. Læg og opbevar i en lufttæt beholder.
