Hvad er gigtdiæten?

PembeNar Special - Serpil Dokurel

Når du læser denne titel, er det måske første, du tænker på, "Er en ny kosttrend startet?". Med den stigende fedme de seneste år er nemme løsningsforslag, mirakuløse slankekure, populære metoder på denne måde blevet meget eftertragtede. De mest sunde og permanente løsninger er dog de kostlister, der skal anvendes til det underliggende problem. Især ved visse sygdomme kan kosten tage den førende rolle i behandlingsprocessen. En af disse tilstande er gigt.

Gigt er en betændelsestilstand, der opstår smertefuldt i leddene. Det er mere almindeligt hos mænd over 40 år, der er overvægtige og ofte drikker alkohol. Urinsyre er et affaldsprodukt, der produceres i kroppen som følge af fordøjelsen af ​​visse fødevarer.Når urinsyreniveauet er højt, kan der opbygges krystaller i leddene, hvilket forårsager gigtanfald karakteriseret ved hævelse, betændelse og intens smerte. Den gode nyhed er, at denne sygdom kan kontrolleres med medicin og en gigtvenlig kostændring.

Ekspert diætist Berrin Yiğit

Hvad er gigtdiæten?

Hos mennesker med gigt kan visse fødevarer forårsage forhøjet urinsyre, hvilket forværrer sygdommen. Hovedmålet med gigtdiæten er at reducere urinsyreniveauet i dekanen. Af denne grund fjernes fødevarer med højt purinindhold, som frigiver store mængder urinsyre, når de fordøjes, fra kosten.

Hvilke fødevarer kan du spise?

Generelle anbefalinger af gigtdiæten

• Mængden af ​​purinrige fødevarer reduceres. F.eks; Purinholdige fødevarer som kød, fisk, fjerkræ spises ikke ved akutte angreb. Disse næringsstoffer kan gives i små mængder (60 g/dag), efter at de akutte anfald er gået over. Mælk, ost, æg er de bedste kilder til protein i en purin-begrænset diæt.
• Fedt reducerer udskillelsen af ​​urinsyre i nyrerne og øger ophobningen af ​​urinsyre i kroppen. Derfor bør olie begrænses til en vis grad.
• Tabe sig. Overvægt øger risikoen for at udvikle gigt, mens opgivelse mindsker risikoen for gigt. Vægttab reducerer også den samlede belastning af leddene.

• Øg din fysiske aktivitet. Træning hjælper med at holde urinsyreniveauet lavt i kroppen samt at tabe sig.
• Hold din krops cirkulation i live ved at drikke masser af vand. Fordi tilstrækkeligt vandindtag hjælper kroppen med at udskille overskydende urinsyre gennem urinen.
• Indtag ikke alkohol. Alkohol udløser gigtangreb og forårsager opbygning af urinsyre.
• Indtagelse af te og kaffe er gratis, da det ikke påvirker dannelsen af ​​purin i kroppen, men indtager det på en begrænset måde, så det ikke giver andre problemer.
• Det kan være en fordel at tage et C-vitamintilskud, kontakt din læge.

Diætliste for gigt

Et eksempel er en kostliste. Selvfølgelig skal mængden af ​​kalorier du skal tage dagligt og personlige forskelle tages i betragtning.

2 liter vand om dagen

Morgenmad;

• Skummet eller letmælk
• 2-3 spiseskefulde havregryn
• 8 friske jordbær
• 10 rå mandler
• 1 spsk chiafrø

Mellemmåltid;

• 1 kop tyrkisk kaffe
• 500 ml vand med

Frokost;

• Omelet med 2 æg og masser af grøntsager
• Grøn salat med friske grøntsager

eftermiddag;

• 1 fersken
• 1 glas kefir

Aftensmad;

• Ubegrænset grøntsagsmåltider (undtagen grøntsager med højt purinindhold)
• 1 lille skål fedtfattig yoghurt

Nat;

• 5 rå hasselnødder
• kamille te