Lækre opskrifter er med dig hver dag med lækre smage. I dag har vi forberedt lækre smagsvarianter til dig, fra chokolade til frugt, fra diæt til nemme kageopskrifter. Lad os gå videre til kageopskrifterne, den første af vores lækre opskriftsserie.
Chokoladekage
Der er nok ingen, der ikke kan lide chokoladekage... Derfor er vores første opskrift chokoladekage.
Ingredienser til chokoladekage
*4 æg
*4 skeer sukker
* ½ kop pulveriseret sukker
*3 spiseskefulde smør
*2 kopper mel
* 3 spiseskefulde kakao
*Bagepulver
Ingredienser til cremen
*4 glas mælk
*5 skeer sukker
*4 spiseskefulde kakao
*3 skeer mel
* 2 spsk hvedestivelse
* 3 spiseskefulde smør
Fremstilling af chokoladekage
Lad os først forberede vores kage. Skil æggeblommer og hvider fra hinanden. Bland hviderne sammen med perlesukker i en skål, indtil det bliver cremet.
Sigt melet i en anden skål, tilsæt bagepulver, flormelis og kakao og bland. Bland det derefter med æggeblommerne. Tilsæt derefter æggehvideblandingen derpå.
Bland forsigtigt disse blandinger, som du tilføjer til hinanden. Hæld i kageformen og glat toppen.
Bages i den forvarmede ovn ved 170 grader i 20 minutter.
Nu er det tid til at forberede cremen. Hæld mælk, kakao, sukker, mel, æggeblomme og hvedestivelse i en gryde.
Efter blanding med røremaskinen brændes bunden af gryden. Kog under konstant omrøring i 10 minutter. Du vil se, at den har en cremet konsistens.
Efter at have fjernet cremen fra komfuret tilsættes smørret. Bland det og lad det smelte.
Tag kagen ud af ovnen, lad den hvile lidt og halver den. Hæld cremen du har forberedt på det første lag. Læg det andet lag kage på og dæk med creme igen.
Lad den stå i køleskabet i en halv time, tag den så ud og pynt som du vil.
Hvordan laver man en diætvenlig kage?
frugtkage opskrift
Nem opskrift på muldvarptærte
