Den vigtigste egenskab, der adskiller mælkemarmeladeopskriften fra andre opskrifter, er, at den er lavet med mælk. Du kan nemt tilberede opskriften på mælkemarmelade, der vil være som en medicin mod dine pludselige søde kriser, derhjemme. Sammenlignet med andre syltetøj, kan du med ro i sindet indtage mælkemarmelade, som vil give calciumstøtte til din knoglesundhed. Selvfølgelig, forudsat at du ikke overdriver forbruget af mælkemarmelade, som i enhver mad ...
Her er vores opskrift på mælkemarmelade, som du kan tilberede derhjemme med ro i sindet...
Materialer
- 1 liter fuldfed komælk
- 1 kop granuleret sukker
-1 pakke vanilje
- 1 tsk bagepulver eller bagepulver
- 1 pakke fløde
Hvordan laver man mælkemarmelade?
Kom mælk, vanilje og sukker i en dyb gryde og bring det i kog. Tilsæt bagepulver i den kogende mælk og tilsæt fløde og pisk. Vær forsigtig på dette tidspunkt, fordi din mælk vil svulme, når du tilføjer bagepulver eller bagepulver. Kog over medium varme i 2 timer, rør af og til. Når det når konsistensen af marmelade, tages det af komfuret og hældes i tørre glas og køles af. Du kan opbevare dit afkølede syltetøj i køleskabet.
Mælkemarmelade har også sundhedsmæssige fordele. Ved at vise fordelene ved mælkemarmelade på et ernæringsskema kan du lære, hvor gavnligt det er, ved at se på vitamin- og mineralværdierne.
Her er ernæringsskemaet for mælkemarmelade
I 100 g mælkemarmelade;
- kalorier (kcal) 315
- Total fed 7 g transfedt 0,4 g
- kolesterol 29mg
- Natrium 129mg
-Kalium 350mg
- Kulhydrater 55 g
- Kostfibre 0
- Sukker 50 g
- Protein 7 g
- Vitamin A 267
- C-vitamin 2,6 mg
- Kalk 251mg
-D-vitamin 6 IE
- Vitamin B6 0 mg
- Vitamin B12 0,3 µg
- Magnesium 22mg
Hvor bruges mælkemarmelade?
Du kan bruge mælkemarmelade ikke kun til morgenmad, men også i forskellige dessertopskrifter. Det kan anbefales at bruge mælkemarmelade i de lækkerier, du laver til dine gæster, som sauce på kager og kager, til fremstilling af is og som issauce.
Tips til at lave marmelade
Du kan lave mælkemarmelade i hvilken som helst konsistens du ønsker, du kan tilberede den i en vandig eller tyk konsistens. Men når du tilbereder den med en tyk konsistens, kan det være muligt at fortynde dens konsistens, men hvis den er for flydende, er det måske ikke muligt at tykne den senere.
Af denne grund anbefales det generelt at lave den i en tyk konsistens. Hvis du vil justere mælkemarmeladen til dens fulde konsistens, kan du være opmærksom på de tricks, vi har givet nedenfor.
1- Du skal tilberede det fra fuldfed komælk.
2- Du kan tilføje lidt vanilje i det for at få det til at dufte som vanilje.
3- Mens syltetøjet laves koges det i en bred og dyb gryde.
4- Du kan prøve at skumme mere for at give den en karamelsmag og en mørkere farve.
5- Du kan opbevare dit syltetøj i en krukke uden lys i 10 dage.
