Vi deler en opskrift på fındıkzade-desserten, kendt som Cyperns-desserten. Fındıkzade dessert er en dessert, der skaber en fremragende smag med kombinationen af sorbet og budding. Du kan lave hasselnutzade-desserten, som du kan servere til dine gæster ved din tetid eller nemt lave i stedet for fødselsdagskager, kronen på dit bord. Så hvordan laves hasselnutzadedessert? Her er opskriften på hasselnutzade dessert...
Materialer
-3-4 spsk granuleret sukker
-3 æg
-1,5 tsk mælk
-1 tekop olie
-1 kop brødkrummer
-1 kop jordnødder
-1 kop kokos
-1 pakke bagepulver
Til vanillecreme;
-1 liter mælk
-2 spsk mel
-2,5 spsk majsstivelse
-3 spiseskefulde granuleret sukker
-1 pakke flødeskum
-1 pakke vanilje
Til sorbeten;
-2 kopper sukker
-2 glas vand
-3-4 dråber citronsaft
Forberedelse af;
-Først og fremmest laver du siruppen og afkøler den. Kog sukker og vand op. Tilsæt citronsaft, mens det koger.
-Strand sukkerægget grundigt og tilsæt alle de flydende ingredienser i det.
-Bland derefter de tørre ingredienser i en anden skål og tilsæt langsomt til den flydende blanding, bland.
- Hæld det i min smurte firkantede gæld
Bag i en forvarmet ovn ved -190 grader og du kan teste om den er tilberedt med en tandstik.
- Din kage bliver bagt på max 20-25 minutter.
- Hæld den kolde sirup over din kogte varme kage og lad den hvile i mindst 1 time.
-Til cremecremen puttes hele blandingen undtagen flødeskum i en gryde og koges i 10 minutter.
- Pisk den kogte budding med en røremaskine i 10 minutter og tilsæt flødeskum, når den er afkølet.
- Hæld og fordel langsomt over vores udhvilede dessert.
- Hæld en generøs mængde kokos på og lad den stå i køleskabet i mindst 2-3 timer.
God appetit...
